วิธีการปรุงอาหาร Sams จากชั้นแป้ง

Samsa เป็นอาหารกันอย่างเป็นธรรมซึ่งก่อนหน้านี้พบบ่อยมากในเอเชียกลาง ในสมัยโบราณที่ Samsa ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเตรียมความพร้อมใน Tandara เมื่อมาถึงเวลาของเราวิธีการปรุงอาหาร samsa มีการเปลี่ยนแปลงและตอนนี้คุณสามารถทำมันไม่เพียง แต่ใน Tandara แต่ยังอยู่ในเตาอบธรรมดา

ตามกฎ Samsa มีการจัดทำบนพื้นฐานของยีสต์หรือขนมพัฟ ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังคงชีส, มันฝรั่งหรือส่วนผสมอื่น ๆ

สูตรสำหรับการเตรียมการแบ่งปันของ Sams อร่อยของขนมพัฟซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมตัว

1
พัฟแป้งใบสั่งยาสำหรับ samsa

วัตถุดิบ:

แป้ง 0.5 กก.
น้ำ 200-250 มล.
โต๊ะน้ำส้มสายชู 25 มล.
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันครีม 50-70 กรัม

ลำดับ:

น้ำเย็นและเพิ่มน้ำมันพืชเป็นมันและน้ำส้มสายชู แล้วผสมทุกอย่างทั่วถึง
วาดแป้งและค่อยๆเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ผสมแป้งสำหรับ 10 นาที
แบ่งการทดสอบสำหรับ 3-4 ชิ้นส่วนและม้วนแต่ละชั้น
ละลายเนยและหล่อลื่นพวกเขาในแต่ละชั้นแป้ง
ออกวางชั้นหนึ่งในที่อื่น ๆ และม้วนชั้นทั้งหมดในม้วน ตัดม้วนที่เกิดขึ้นเป็นหลายชิ้น 8 ซม.

2
วิธีการปรุงอาหาร Sams จากขนมพัฟที่มีเนื้อ

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ
เนื้อ 500 กรัม
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
หัวหอมลุค 3 ชิ้น
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, เขียว, Zira งาเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ลำดับ:

ตัดเนื้อก้อนเล็กหรือข้ามไปผ่านเครื่องบดเนื้อ
ตัดหัวหอมที่มีชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับเนื้อสัตว์ ผสมทุกอย่างทั่วถึง
มะเขือเทศตัดและสีเขียว เพิ่มไปยังเนื้อกับหัวหอม ถวายพระพรทั้งหมด, พริกไทยเพิ่ม ziru และย้ายได้อย่างทั่วถึง
ใช้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของขนมพัฟแอนด์โรลพวกเขา ใส่ศูนย์ในศูนย์และการรักษาความปลอดภัยขอบ
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันและวางแซมให้เขา สถานที่ของการยึดการทดสอบจะต้องอยู่ด้านบน แยกไข่แดงออกจากกระรอกและทา Samsa Yolk โรยมันในงา
อบ SAM ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาภายใน 30 นาที

3
วิธีการเตรียม SAM จากขนมพัฟกับชีส

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ
ชีส Suluguni 350 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
กระเทียม 1-2 ซี่
น้ำมันพืช.

ลำดับ:

Sattail ชีสและกระเทียมบนขูดตื้น
ต้มไข่หนึ่งไข่และตัดอย่างประณีต เพิ่มเป็นชีสด้วยกระเทียม
แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้น ม้วนชิ้นส่วนวางศูนย์กลางของการบรรจุและนำขอบ
หล่อลื่นแผ่นอบและวาง Sams แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและหล่อลื่นแซมของไข่แดง
อบ SAM ในเตาอบอุ่นถึง 200-220 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

4
วิธีการปรุง Sams จากแป้งไก่

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ
เนื้อไก่ 500 กรัม
หัวหอมหัวหอม 2 ชิ้น
เนย.
น้ำมันพืช.
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดด้วยเครื่องปั่น
ทำความสะอาดหัวหอมและบดมันอย่างประณีต จากนั้นผสมหัวหอมด้วยเนื้อไก่
ละลายเนยและเพิ่มลงในเนื้อธนูและไก่ เพิ่มเกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ และม้วนแต่ละชิ้น ใส่ในใจกลางของการเติมคนต้อนแต่ละครั้งและนำไปตามขอบ
หล่อลื่นแผ่นอบและวาง Sams อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที