สิ่งที่สามารถจะเตรียมความพร้อมจากการทดสอบชั้น

พัฟแป้งสูตรอบความโดดเด่นด้วยความอ่อนนุ่มพิเศษอุตสาหกรรมอากาศ พาย, พายและขนมปังมีความอ่อนโยนมากร่วนแท้จริงละลายในปาก สำหรับการที่ดีที่คุณต้องอบค่อนข้างบางเวลาว่างหยดของความเพียรและความปรารถนาที่จะได้รับผลมาจากการที่มีคุณภาพสูงคืออร่อยที่จะมีความสุขและผู้ใหญ่และเด็ก

1

Pullen หลอดแป้งโปรตีน

ส่วนผสมสูตร:

• แป้งโด.
• แป้งสาลี - 2 ST-บน
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1 St-n
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 15 toces

การติดตั้ง:

• บัตเตอร์ครีม - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ppm

ครีม:

• โปรตีน - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1/4 ST-บน
• น้ำมะนาว - 6 หยด

นอกจากนี้:

• ผง - ผงน้ำตาล
• หล่อลื่น - ไข่ไก่ 1

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เพิ่ม 2 ไข่แดง, น้ำ, น้ำมะนาวและเกลือในชาม หลังจากที่ละลายเกลือเทปริมาณของแป้งที่จำเป็นโดยสูตรสำหรับการทดสอบ นวดมันขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอค่อยๆเติมน้ำหรือแป้งขึ้นอยู่กับสภาพ (หนาของเหลว) นวดบอล, ซ่อนด้วยผ้าขนหนูและรักษาที่ด้านข้างของ 30 นาที
• ถัดไปชนเนยแป้งซึ่งมีวัตถุประสงค์สำหรับการสั่งซื้อ แป้งม้วนในรูปร่างของข้าม ที่อยู่ตรงกลางที่จะวางก้อนน้ำมันด้วยแป้งใกล้ 4 กลีบและยืดขากลิ้งพับใน 4 ชั้นและอีกครั้งไป ทำความสะอาดผ้าขนหนูที่สะอาดและทิ้งไว้ 10 นาที ความหนาของชั้นคือ 10 มม
• ขายลงชั้นหลายครั้งจนกระทั่งประมาณ 200 น้ำมันและ Becks แป้งจะเกิดขึ้น ในการกลิ้งสุดท้ายตัดแผ่นแป้งและ "ติด" พวกเขาในกรวยโฮมเมดแบบฟอร์มสำหรับหลอด เกลียวเพื่อเปิดแถบในหลอด วางบนแผ่นอบและอบที่ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที
• แม่พิมพ์จะถูกลบออกครีมเตรียม: น้ำตาลความร้อนความร้อนในกระทะ มันควรจะเป็นดังนี้เทช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมในจานและผลักดันด้านล่างช้อนทันทีพยายามที่จะดึงด้ายน้ำตาล ถ้ามันจะเปิดออกพร้อมน้ำเชื่อม โปรตีนสีขาวผสมเพื่อโฟม ค่อยๆเทน้ำเชื่อมมีชนะอีกครั้งน้ำมะนาวเพิ่ม ท่อเติมด้วยครีมและสามารถให้บริการบนโต๊ะ

2

พายแอปเปิ้พัฟแป้ง

แป้งโด:

• แป้งสาลี - 500 กรัม
• เนยครีม - 300 กรัม
• น้ำเย็น - 150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การกรอก:

• แอปเปิ้ล - 900 กรัม
• ถั่วอ่อนนุช - 1/4 ช้อนชา
• อบเชย - 1/2 C.L.
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1/2
• เนยครีม - 30 กรัม
• แป้ง - 25

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• แป้งเกลือผสมเนยเพิ่มน้ำเย็น นวดลูกเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• แอปเปิ้ลมีการทำความสะอาดของเปลือกและแกนของแข็ง, เมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับลูกจันทน์เทศ, อบเชย, มะนาว, น้ำตาล, แป้ง, แป้งและละลายน้ำมันครีม
• จากมวลหลักของการทดสอบการระบายความร้อนแยก 2/3 และม้วนเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 35 ซม. แบ่งปันในแม่พิมพ์รอบเตรียมเป็นพิเศษเพื่อให้แป้งเป็นน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยตกค้างเดินขากลิ้งและตัด 2 ซม. กว้างแถบ
• ในช่วงกลางของแบบฟอร์มที่เท่ากันใส่ไส้ ถัดไปจะทำให้เซลล์ของแถบที่เป็นโค้งขอบของภายในวงกลม พายหล่อลื่นไข่และอบที่ 200 C ประมาณ 50 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงวางบนโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่น

3

หวานขนมพัฟ

ส่วนผสมสูตร:

• ขนมพัฟ - 500 กรัม
• แยม, แยม - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• แล้วม้วนแป้งสำเร็จรูปออกมาพร้อมกับความหนา 5 มิลลิเมตรและละลายเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ของ 10 ซม. ต่อด้านข้าง ในช่วงกลางที่จะออกวางช้อนชาของแยมและเปิดมุมที่จะอุปมาของกังหันลม spinned การทำเช่นนี้ตัดขอบและใส่ใบมีดทั้งหมดตามเข็มนาฬิกา
• ผลิตภัณฑ์วางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ตีไข่แดงและนำไปใช้กับพื้นผิวของการทดสอบ ดังนั้นคุกกี้จะถูกบิดที่ดีขึ้น อบ 20 นาทีที่ 190 เอส

การปรุงอาหารที่บ้านมีความสุขที่เป็นของแข็งกลิ่นหอมของอบเป็นสุขแพร่กระจายทั่วห้องครัว ไม่เพียง แต่ขนมสามารถอบจากขนมพัฟ บรรจุเหมาะสำหรับสับ, เห็ด, ผักเนื้อกับเนื้อหรือไม่มีมัน สูตรอาหารบางอย่างมีความเก่าแก่ 100 ปีซึ่งหมายความว่าอบเช่นที่เรารักดียายซึ่งแจ่มแจ้งเพิ่มความนิยมของมัน