วิธีการปรุงอาหาร Bewearing Dough

สูตรของแป้งที่ไม่มียีสต์จะชอบพนักงานต้อนรับที่ไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารจำนวนมาก แต่ยังรักที่จะรักษาตัวเองและการอบแสนอร่อยของพวกเขา นอกจากนี้สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ยอมทนกลิ่นของยีสต์ ขั้นพื้นฐาน ส่วนผสม มักมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: Kefir, ครีม, เซรั่มนมและแม้กระทั่ง น้ำแร่. ในการรับแป้งอากาศคุณต้องเข้าใกล้สูตรอย่างถูกต้องรับการบรรจุสดและปรุงอาหารด้วยอารมณ์ที่ดี

1
วิธีการปรุงอาหาร Bewearless Dough บนครีม

ส่วนผสมสูตร:

แป้งสาลี - 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1/4 ส่วนหนึ่งของช้อนชา
ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

แป้งสามารถเตรียมได้ในสองในสองวิธี: การนวดด้วยตนเองหรือใช้โหมดอัตโนมัติ blendra. ทำงาน B. ลิขสิทธิ์ มันเพียงพอที่จะดาวน์โหลดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและจังหวะ ความสอดคล้องจะคล้ายกับลักษณะของลูกพี่ลูกน้อง (อุปสรรคข้าวสาลีสำเร็จรูป)
"Kusks" เปลี่ยนไปบนกระดานไม้ แป้งผสมในลูกบอลที่เพรียวบาง
ทำอาหารโดยไม่ต้อง blendra: ปริมาณแป้งที่ต้องการเทลงในชามลึก ในใจกลางของสไลด์เป็นช่องทางสำหรับส่วนที่เหลือของส่วนผสม: ครีม, น้ำตาล, เกลือ, ไข่สด, เนย แป้งจะค่อยๆวาง กระดานไม้โรยด้วยแป้งเพื่อที่จะติดแป้ง ลูกบอลคิดถึงความสม่ำเสมอบนพื้นผิวที่เรียบ หากไม่มี Katoshkov บนผนังของชามหรือบนกระดานแป้งเป็นเข่าที่ดี มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการทำงานกับมือของคุณไม่ใช่ช้อน ก่อนที่จะเริ่มต้นมันควรจะถูกลบออกจากเครื่องประดับนิ้วมือและใส่ผ้ากันเปื้อน
ขั้นตอนต่อไปคือการยืนยันการทดสอบในตู้เย็นใต้ฟิล์มอาหาร v ไหล 30 นาที. หลังจากระบายความร้อนคุณต้องออกจากผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที ที่อุณหภูมิห้องและสามารถทำงานต่อไปได้ต่อไป
มันจะดีกว่าที่จะม้วนแป้งจน translucency กรอกที่เลือกจะถูกวางอยู่ตรงกลาง ตัวเลือกสำหรับการกรอกข้อมูลสำหรับ วางใหม่ การทดสอบนี้จะเป็นส่วนผสมของลูกเกด, วานิลลา, บ้านหรือร้านค้า curr แอปเปิ้ลก่อนบีบบังคับเพื่อให้ความนุ่มนวล, ตัด, ยุ่งเกี่ยวกับอบเชย, น้ำตาล ผสมแอปเปิ้ลจะซ้อนอยู่ด้านบนของเบเกอรี่
คุณสามารถสร้างพายหลายขนาดเล็กเช่นเดียวกับชั้นแป้งขนาดใหญ่หนึ่งซึ่งทุกไส้ออกมาวาง ถ้าเค้กเป็นใหญ่แล้ว ขอบห่อภายในและอบรีด ในฐานะที่เป็นม้วน
แป้งที่หล่อลื่นด้านบนของไข่วิปปิ้งครีมและวางไว้ในน้ำอุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส 30 นาทีกับการตรวจสอบ
สูตรนี้เหมาะสำหรับประเภทหวานและเค็มของไส้ แป้งแช่แข็งที่ดีไม่ควรจะติดนิ้วมือ สินค้าจะถูกเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็ง

2
วิธีการปรุงอาหารแป้ง bewearless นม

ส่วนผสมสูตร:

แป้งสาลี - 3 แก้ว
นม - 1/2 ถ้วย
ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

แป้งสาลีจะร่อนผ่านตะแกรงสำหรับความอิ่มตัวของออกซิเจนและการทำให้บริสุทธิ์จากขยะสุ่มข้อบกพร่อง
ในภาชนะที่สะดวกสบายนมและไข่ผสม นมจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันลอยถัดไปเทผสมวิปปิ้งจะมีลิ่มไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่ม ไข่นม ผสมในแป้ง แป้งเป็นช่องทางซึ่งเทไข่ผสม ร่อนแป้งจะลดลงในส่วนเล็ก ๆ ในการสั่งซื้อไม่ได้ที่จะ comco รูป สถานะ. ดีกว่ารบกวน วัตถุดิบ มือ.
ในการนวดเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ แป้งที่ดีโดยไม่ต้องก้อนเรียบ เหมือนกัน ระยะเวลาโดยประมาณแซค - 15 นาที กระบวนการนี้เกิดขึ้นบนกระดานไม้ดึงลง
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่วางอยู่ในตู้เย็นภายใต้ผ้าขนหนูเปียก เวลาเปิด - 30 นาที
แป้งถัดไป รีดออก, ใช้โดยได้รับการแต่งตั้ง (การสร้างแบบจำลองการบรรจุ)
Breakless แป้งนมด้วยเกลืออย่างดีเหมาะสำหรับพายไส้เค็ม

ขั้นตอนที่สำคัญในการผลิตของการทดสอบ ปราศจาก ยีสต์เป็นนวดและความสดใหม่ วัตถุดิบ. ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีอบดีและ อ่อนนุ่ม จานจะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ ความลับของการทดสอบแบริ่งคือความสะดวกในการเตรียมการ เพื่อให้ยีสต์เพิ่มขึ้นความต้องการที่จะให้ความอบอุ่นในห้องเพราะกระบวนการหมักสามารถระงับ วัตถุดิบสูตรเพิ่มจะต้องอบอุ่น แต่ไม่ร้อนหรือเย็น นั่นคือเหตุผล ทำลาย แป้งมีความสะดวกในการใช้งานเนื่องจากไม่ต้องใช้ความยุ่งยากพิเศษ