วิธีที่จะทำให้ขนมปังที่สวยงาม

Buns สามารถซื้อได้ในร้าน แต่ถ้าคุณอบพวกเขาที่บ้าน - มันจะอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ความลับของการทำอาหารขนมปังอร่อย:

หากเมื่อผสมแป้งสำหรับขนมปังเพิ่มแป้งมันฝรั่งหรือคลุกอัดแน่นจากมันฝรั่งขนมปังอบแล้วจะเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม
ในแป้งยีสต์ขนมปังมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มการตัดสินใจเนยเล็กน้อยและไม่ละลายอย่างเต็มที่โครงสร้างของเสื่อมทดสอบ
ก่อนขนมปังอบสเปรย์ผงน้ำตาลหล่อลื่นพวกเขากับเนย - และกลิ่นหอมจากพวกเขามีให้

1
วิธีการทำขนมปังสวยงาม - แป้ง

สำหรับขนมปังที่คุณต้องการ:

600 กรัมแป้ง;
1 ถ้วยนม
100-150 กรัมน้ำตาล;
100 กรัมของครีมเนย;
2 ไข่;
12 กรัมยีสต์แห้งหรือสด 20 กรัม;
หยิกของเกลือและ vanillina

การทำอาหาร:

ในชามที่เราผสมแป้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน), น้ำตาล (1 ห่วงโซ่. ช้อน) ยีสต์เทครึ่งหนึ่งของนม (อุ่น) ผสมและลาในสถานที่อบอุ่นให้วิธีการต่อ 30 นาทีหรือจนกว่า แป้งเหลวเป็นสองเท่าและด้านบนจะใช้เวลาแตก
ในชามลึกเราผสมนมอุ่นกับ Confronts สำหรับบางเวลาที่อุณหภูมิห้องกับไข่เอาน้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, vaniline และตาบอด
เราล้างแป้งจนกว่าจะเริ่มกระหน่ำด้วยตัวคุณเอง ถ้าแป้งมีความหนามากเพิ่มคู่ของช้อนนมถ้าของเหลวเป็นแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ
แป้ง perturbate แป้งปกด้วยผ้าขนหนูและใส่ในสถานที่อบอุ่นจนคู่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
หากคุณกำลังจะทำให้ขนมปังที่มีการบรรจุที่ไม่ใช่เงินเดือนแล้วน้ำตาลจะต้องดำเนินการ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

2
วิธีการที่สวยงามที่จะทำให้ขนมปัง "ดอกไม้"

จากแป้งม้วน 4 ลูกเล็ก ๆ และ 5 คือแม้แต่น้อย
4 ลูกบาง ๆ ม้วนเป็นวงกลมที่แขวนพวกเขาด้วยมีดเพื่อให้ทุกคนที่เป็นเหมือนกันในขนาด
แวดวงหล่อลื่นกับเนยละลายและน้ำตาลโรย เราพับเป็นหนึ่งสแต็คอีก
จากใจกลางของวงการที่เราทำ 8 ตัดเพื่อที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายตรงกลาง
แช่กลางที่ไซต์ของการตัดเพื่อให้เลเยอร์สามารถมองเห็นได้และกลายเป็นบางสิ่งบางอย่างเช่นกลีบดอก
จากลูกบอลที่ 5 ม้วนสายรัดยาวหมุนออกเป็นหอยทากและติดอยู่กลางดอกไม้
ให้ฉันมา 20-30 นาทีหล่อลื่นผสมกับน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนด้วยไข่แดงและใส่ในเตาอบที่ 180-190 ° C, 20-30 นาที

3
ช่างทำขนมปัง "ปลา" ที่สวยงามแค่ไหน

ขนมปังดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋น

ทดสอบอ่างเก็บน้ำม้วนเป็นวงกลม
ไปที่กลางของวงกลมกระจายการบรรจุตามความยาวทั้งหมด: ที่หัวจะเป็น - มากขึ้นที่หางน้อยลง
จากหนึ่งและขอบฟรีอื่น ๆ ที่ไม่มีการเติมและที่จะมีหัวและหางตัดเลเยอร์
เราปิดแถบยัดไส้จากด้านเดียวกัน
เราวาดปลา: จากหัวของหัวทำให้ปากปลาหางถูกป้อนโดยส้อม
เราวางลงบนแผ่นงานก่อให้เกิดเวลา 20-30 นาทีหล่อลื่นไข่แดงและเตา