Како замрзнути Соррел

Било зеље не могу дуго остати свежа кисељак није изузетак. Због тога, већина домаћице воле да сачувају храну за замрзавање. Али, да би сачували износ максималне корисних компоненти, неопходно је да се правилно припремити зелених, и узети у обзир специфичности замрзавања.

1
Како да замрзне Кисељак - обука производа

Пре него што пошаљете производ у замрзивачу, мора да прође одређену обуку. Свежи листови из баште су најбољи производ за припреме за зиму.

Да замрзне соррел, мораћете ову опрему:

нож за сечење;
ларге цоландер;
одбор за поделу;
салвете или кухињске крпе;
великог капацитета;
блендер.

Процес преобликовати:

Сваки чуперак од Кисељак први петље, а затим одбацити оштећене и труле листове. Такође погодан за бербу није увело лишће. Чак и ако постоје мале грешке у фабрици, боље је да се одустане од употребе и очување.

Сада морате темељно исперите производ. Велики капацитет напунити хладном водом. Мали део припремљеног Соррел исперите у води. Будите сигурни да поново опрати лишће под текућом водом.

Важно! Не остављајте пристаниште дуже време у води. Из тога ће у потпуности почети да трули, да плен и морате да баците листове.

Очишћено од песка и прљавштине трансфер производа до Цоландер и оставити га до тада, док се течност је потпуно празни.

Након тога поротник Кисељак на чај пешкиром и оставите га да се осуши. Да би убрзали овај процес, поставите горњи лист дебелом тканином или папирним убрусима.

Окупљају сушено Соррел на гомили и исећи стабљике. Покушајте да се направи што је могуће ближе дну листа. Да ли ово са целокупне количине производа.

Неки домаћини додају стабљике током припреме различитих јела. Они су сочни и богати у корисним компонентама за тело. За практичност њихове даље употребе након радног комада, морају се исецкани у блендеру и замрзнути у облику пире.

Остатак листова се са широким пругама и преклопи у засебном контејнеру. У овом облику можете прећи на даљу фазу грешака за зиму.

Ова метода је погодна ако након одмрзавања, додатно ћете изложити производ на термичку обраду. За та јела где кухари нису потребни или га је укидају, неопходно је да је Мраз мало прокухан у сланој води.

2
Како замрзнути Соррел - Опције паковања

Било који производ након одмрзавања не може се поново користити у замрзивачу. Стога, пре одмрзавања торрела, то је раширило на малим порцији. Од којих је сваки формиран, заснован на количини производа у одређеном јелу.
Најлакши начин за смрзавање је употреба пластичне кесе. Ставите у нарезане листове према порцији. Соррел се мора нужно осушити, у супротном се лед формира током смрзавања, који ће покварити производ.

Лагано затегните пакет и ослободимо се вишак ваздуха од њега. У исто време, покушајте да не притиснете лишће тако да их не памте. Тако ћете уштедјети простор у фрижидеру.

Затим чврсто додирните пакет и ставите на полицу у замрзивачу. Уместо обичних пакета, можете да користите пакете са Зип Цласп или још бољем - вакуумом.

Савет. За кување зими Греен Борсцхт, замрзнутог торрела са зеленилом (колица, першун и зелени лук).

Ако вам је потребна паста торрела у јело, а затим га замрзните у малим контејнерима или у обредима за лед. Пре-мљевење у блендеру. Неки домаћини додају маслиново уље или зачине са контејнером.

Постоји још један универзални начин да се смрзнеш са Фрост Соррелом - уз помоћ прехрамбеног филма. Имајте га на кухињском столу. Са једне ивице да положите сецкани производ у облику широке траке. Затим почните омотати лишће. Имаћете цев из пакета и изнутра - Соррел. Зими можете једноставно одсећи колико вам је потребан производ посуђа и остави остатак у замрзивачу.