Да би се не купују печурке у продавници у продавници, која у овом тренутку су веома скупи, можете их замрзнути од јесени се. Све печурке су погодне за замрзавање, а замрзавање правила за њих су иста.
1
Најбоље за означавање у замрзивачу уклапа младе гљиве, који су и сами су мали и бубњеве. Такве гљиве може бити замрзнута без претходно термичке обраде. Ако јесен прикупљени или купио велики, онда је боље да прокључа боље.
2
Било печурке пре замрзавања чисте од смећа и прљавштине. Да бисте то урадили, користите оштар танак нож и меком четком. Нож лагано цут алл тхе оштећених места и врх ногу, на којима су обично постоје остаци Земље. Четка са печуркама. Слимминг све прашине и прљавштине. Ако су печурке су веома загађене, оперите их у текућу воду и одмах осушите папирним убрусом. Немојте их за прање у посуди са водом - они ће бити отрован од влаге, која ће затим претворити у лед.
3
Чистом сувом печурке разлаже на равне плоче или сечење дасака и послати их у замрзивач. Па, ако постоји функција "за брзо замрзавање" функције у фрижидеру, а затим су печурке ће врло брзо бити замрзнути. Ако није, онда ставити у замрзивач у малим порцијама, тако да успевају да брзо замрзавање и са стандардном рад фрижидера. Печурке пре замрзавања може се поделити на делове - Хатс и ногама. Онда их замрзнути лежао у складу са различитим пакетима, тако да зими у јелима користити различите компоненте: су капе могу бити пуњене, и стави ноге на кавијара.
4
Када су гљиве замрзнуте на плочама или плочама, уклоните јела од замрзивача и уклоните гљиве из ње. Сада врло брзо шири смрзнуте гљиве на полиетиленски пакети и везују их. Одлично је за ове сврхе посебна пакета за замрзавање, који имају причвршћиваче у облику тркача. Они су 0,5, 1, 1,5 и 2 литре. У пакетима, преклапају се толико гљива јер је у будућности потребно у будућности за једно кување. Пластични контејнери за храну су погодни за чување гљива.
5
Велике копије гљива пре замрзавања је боље да кухате. Очистите их на комаде, а затим га спустите у кипућу воду 5-7 минута. Након тога, наслоните се на сито и дајте им добро одвоз. Даље мраз на исти начин као што је горе описано.
6
Укусна зима у јелима су смрзнуте гљиве, пре печене. За ово, свеже гљиве прже се у пржени пржење на рудничку кору. Соло, бибер и додајте лук и бели лук у њима и бели лук. Само неколико кашика биљног уља. Печене гљиве су боља замрзавања у контејнерима, па чак и без пресавијања на плочи за сечење.
7
Дефронт гљиве на крову фрижидера. Да бисте то учинили, набавите пакет замрзивача, ставите гљиве у дубоку посуду и оставите га у фрижидеру за ноћ. Помоћу овог обрасца, гљиве одмрзавања ће бити готово свеже. Од њих зими кувајте било које јело које правите од свежих гљива. Ако сте измислили гљиве, претходно кухани, а затим други пут не морају да кувају. Ако нису изложени пречишћавању пре топлоте, након одмрзавања, потребно их је потребно прокухати. Ово се посебно односи на шумске врсте које имају својства за акумулирање токсина и тешких метала.
С замрзнутим гљивама можете кухати супе, паприке, пите и пиззу. Треба се само сетити само једног правила - да их чувате у замрзивач, не треба више од 3-4 месеца, тј. За зиму се мора користити сва замрзавања гљива.
0
492
