Како брзо одмрзнути тесто

Из теста су припремљене различите доброте. Ово су пите и кнедле и пица и колачићи. Није свака домаћица успела да припреми тесто потребне конзистенције. А овај процес није брз. Стога није изненађујуће да савремене жене користе смрзнуто тесто из продавнице. У идеалном случају, вреди га оставити да одбаци на собној температури. Али то ће трајати 8-10 сати без мање. Тада ће знање бити драгоцено за вас како брзо одмрзнути тесто.

Без обзира на начин на који изаберете, пре него што започнете интензивно одмрзавање, припремите га за то тако да тесто не изгуби храњиве и својства укуса. Да бисте то учинили, извадите тесто из замрзивача и пренесите га у горњи део фрижидера 20-40 минута. Затим користите микроталасну пећницу. Важно је надгледати тест и преокренути га. Иначе ће се пећи на местима. Одложите тесто из торбе у стаклено јело, укључите режим "Одмрзавање" или поставите снагу од 80-100 вата.

Укључите праксу једноставан и поуздан начин одмрзавања теста помоћу воде:

Ставите тесто у неколико пластичних кеса.
Сипајте топлу воду у таву.
Спустите кесу са тесто у воду.
Након 20-30 минута, извадите то.

Пећница ће вам помоћи да брзо одмржете тесто. Да бисте то урадили, загрејте га на 80-100 ° Ц. Ставите тесто на лим за печење. Ставите је у камеру за ређе 2-3 минута. Не остављајте пећ, погледајте процес. Ако немате пећницу, онда ставите тесто на батерију грејања у кући. Опрез са ова два метода, јер Постоји шанса за пропадање квалитета теста.

Одмрзавање лифног пецива има своје карактеристике, јер То је више кантисније до крајности температуре. Будите сигурни да га прво пребаците из замрзивача у фрижидер, а затим га ставите на тањир у собу. За брзо одмрзавање лишног пецива, дозвољено је користити микроталасну пећницу или воду, јер Ово су више нежних метода. Ако је тесто смрзнут са ролом, онда узмите одмрзнути део. Остало ће се одмрзнути током овог времена. Главна ствар није кршење структуре слојева.

Запамтите важне детаље приликом употребе теста:

Купите производ у специјализованим одељењима продавнице на којој се посматра и контролише температурни режим.
Када чувате тесто код куће, одржавајте температуру замрзивача и проверите да се не дигне изнад -18 ° Ц. У овом случају, рок трајања теста ће бити 6 месеци.
Боље је одржавати тесто у фрижидеру на температури од 0 до +5 ° Ц. У овом случају чува се много мање, само неколико дана. Али тада задржава вредније материје.
Са поновљеним смрзавањем, тесто постаје неприкладан за употребу.
Када одмрзавате на собној температури, прекријте тесто са марамицама тако да се не очврсне.
Пуни пециво ће се показати посебно ваздухом, ако га ставите у фрижидер одмах након што сте се затекли.

Чини се да нема ништа компликовано у процесу одмрзавања теста. Међутим, вреди бити уредан како би се покушао убрзати процес, а не покварити производ. Тада ће тесто задржати своје нетакнуте квалитете и можете уживати у укусном маслацу и продуктима од брашна.