Пите су присутне у скоро свим националним кухињама на свету, а у руској кухињи имају скоро свети статус. Само традиција за прославу госте хлебом са соли говори о важности хлеба и печења за славене људе. Везивање вековних пита са купусом сматрано је једним од главних витких опција једења. Али у савременом свету, радне жене не остају за припрему тако нешто, тако да ће једноставнија верзија овог јела морати да буде исто.
Требаћеш:
лиснато пециво (смрзнуто);
купус;
биљно уље;
3-4 јаја;
со бибер;
папир за брашно или воштавање.
1
Пуфни пециво излази из паковања и ставите на тањир за одмрзавање. Обично се куповина састоји од два квадрата која најбоље постављају одвојено да не би избегли да их залете између себе.
2
Свјежи купус ситно сечен (можете користити посебан нож са утровом за то). На претходно огреботину тави или улога са поврћем уље уље краде 20-30 минута са додатком соли и бибера по укусу.
3
У малој посуди паузујте 3-4 сирове јаја, пажљиво протресите виљушку пре мешања веверице и жуманцета. Мали део (отприлике 0,5 од једног јаја) одлази за подмазивање тесто. Након што купус постане мекан, маса јаја улива у њега и активно се меша са лопатицом. Лепи на пуњење и спречава га из готовог производа приликом сечења.
4
Теренско смрзнуто тесто расте са рукама или преврће се преко котрљајућег ПИН-а на величину обрасца. Ако користите тесто продају искривљене у ролну - исеците је на два једнака квадрата. Један део иде на дну обрасца, други се користи као врх торте. Дно калупа је подмазан биљним уљем и посипа се брашном, било молили воштаним папиром. Након формирања доњег дела торте са бочним странама, положите пуњење глатким слојем. Други део је постављен на врх, ивице две половине су чврсто започете. Дакле, торта није набубрила када пече, направите мале рупе на тесто ножем, а затим подмажите преосталу мешавину јаја.
5
Пеците у рерни или микроталасној рерни у режим конвекције око 40 минута на температури од 180 степени док тест не буде спреман.
Ова брза, лагана и јефтина опција колача купуса прави је за жене које желе да одушеве затвори укусну домаћу храну. Проћи ће око 30-40 минута да се припреми, након чега ће рерна учинити свему себе. Изненадите своју матичну антену и укусну делицију и замолиће вас да га кувате поново и поново!
0
1480
