Чоколадна торта је омиљена деликација многих жена и деце. Захваљујући горком укусу, овај десерт је најпопуларнији, а постоји много рецепата за његову припрему. У овом чланку ћемо рећи како у кратком временском периоду да припремимо заједничку чоколадни торта.
1
Кортер чоколадне торте нужно садржи какао прашак, кафу или чоколаду у плочицама. Тесто можете припремити на бази јаја или павлаке. Јаја на основу јаја називају се кекс, потребно је мало искуства за његову припрему. Ако сте први пут укључени у кухање кишног теста, додајте прашак за печење у њега. Стога ћете изолирати у случају да течна маса падне у рерну.
2
У идеалном случају, чоколадни кекс не садржи прах, сода или пекарски прах. Тесто се диже због бичеве јаја. За добијање колача, одвојене веверице од жуманца и ставите их у блендер. Јаја можете победити мешачем или умутите. Пожељно је да се протеин са шећером претвори у светло и ваздушне пене, који се савршено држи на кашичици. Након тога уђите у претходно припремљене жуманце у протеине. Морају молити до хомогене. Лагано мешајте и уђите у смешу брашна и какао у праху. Померите покрете одозго до дна да бисте добили вискозни тест. Подмажите одвојиво уље и исперите бисцуит од 30-35 минута. Ни у којем случају не отварајте рерну, може изазвати кекс. Готов торт извуците рерну и ставите на мрежу. Покријте пешкир и пустите да се потпуно охлади.
3
За чоколадни колач морате да кувате крему. Може бити кремасто или са додатком чоколаде. Састојци:
400 мл кондензованог млека;
горка чоколадна плочица;
100 г путера.
4
Растопите чоколаду на воденој купељи и пустите га да се мало охлади. Док је маса и даље вискозна, додајте теглу кондензованог млека и пажљиво мешати. Када се маса охлади, додајте омекшени путер. Као резултат тога, добићете проклету креме. Натопите их исеците на три кључ делова. Да би се брзо добило три живахна, могуће је користити нит уместо ножа.
5
Ако немате времена да се забрљате с бисцуитом, припремите колаче на млијеку. За ово млеко млеко са 100 мл биљног уља. Додајте два јаја у течност, шећер и темељно мешати. Припремите мешавину брашна и праха какаа. Једна шоља брашна потребна је 0,5 шоља какаа. Сипајте течност у суву смешу и темељно мешати. Не заборавите да пакирате пакет за печење. Пеците на температури од 200-220 ° Ц.
6
Док је Корзх још увек топао, исеците је у три дела. Натопити крему. Да бисте направили крему, растопили чоколаду и помешајте је масноћом кремом. Додајте компатибилни шећер и оставите да се охлади. Вискозна крема за гледање колача и допуст за импрегнацију.
Врло добро са чоколадним кекском комбинују глазуру. Да бисте припремили фондант, растопите две кашике путера и пржите кашику брашна на њему. Додајте капијски канал и загрејемо се. Прођите у шећерну фуллцант, а када се смеша дебља, сипајте 100 мл млека или крема. Кухајте 3-5 минута. У почетку ће вам глазура изгледати врло течно, али ће постати густа, након хлађења. Стисните горње и стране торте са слатким и поспите здробљеним орасима.
0
1062
