Крема за кекс

Искусна хостеса припрема укусне колаче апсолутно из било којег производа који су у кући. Понекад не користи ни тачан рецепт и импровизује "дуж представе". Новице Кулинарски трик покушава испећи своју прву торту, строго након упутстава и одмерити састојке милиграму. И како се то догађа, када је замишљена торта не ради. Данас ћемо говорити о кексима за бисцуит или радије о креми за њега. То је од последњег у већој мери укус и лепота торте на рез зависи.

1
Врсте креме за кексирање

Можеш асло кекс са апсолутно било којим кремом. Треба имати на уму да:

ако је крема течна (класична крема), онда ће торта кекса бити влажна;
ако је крема више густа (класично уље), онда ће се торта сува.

Најбоље је за кексу кекс да користи крем крем и додавање путера или обичног уља у њега, али ће пре-бисцуит натопити у било којем сирупу. У свим кремама можете додати исецкане матице, бобице од џема, лимуна зукати или сецкане малим коцкицама у прах.

2
Крем за кекс бисквита на бази путера

За кремасто уље морате узети само најбољи квалитет. Ни у којем случају не користи такозвани "рашири" - мешавину маслаца и биљног уља. Овом производом крема једноставно неће радити.

Класична бела крема

300 г ублажавања путевима на станице веома густе павлаке.
Ставите у посуду миксера и однесите га у надувавање.
Након што уље верује, на то додајте 250 г кондензованог млека. Милк сипа у мале делове и стално бичеве крема.

Крема на основу куваног кондензованог млека

Запечаћена теглица кондензованог млека. Ставите у лончић и излијте га водом. Донесите воду да кувате и кувате кондензовано млеко 4-5 сати.
Када се банка охлади са кондензованим млеком, отворите га.
Умутити микер 300 г меког путера.
У тукли величанственог нафте лежи кондензовано млеко и умутити шлаг да је повећање обима.

Ова крема је врло добро додати у праху похабан орасима. Они треба пола стандардног стакло.

крем кафа

Припремите класичан бели крем. Уља се 50 грама више.
На крају са коначном делу кондензовано млеко сипати у миксер посуду 80 мл веома јаког слатког кафе. Крем Мик у боју равномерно.

3
Крема бисквит на бази млека - пудинг

Пудинг кекс указују на присуство великог броја њих у путер. У исто време увела омекшану маслац у креме тек после потпуног хлађења ово друго. Ако не придржавају овог строгом правилу, уље у креме истопи и крема се веома течност. Креме на бази млека се добро зачињене ванилин шећером или лимуна суштину.

Крем са млеком и жуманца

2 рав жуманца јаја самлети са 1,5 шоље шећера.
2 Тбсп. л. брашна помешан са 2 кашике. л. Сахара. За суве састојке су пола чашу хладног млека. Добро промешати.
1, 5 шољица млека доносе скоро до кључања, и ући у њега жуманца са шећером и мешавином брашна, шећера и млека. Са увођењем крема интензивно мешање умутити тако да се не спаљена.
Када је крема је јако згуснут, склоните са ватре.
Оставите га да се охлади. Да се \u200b\u200bкрем не формира чврста кора, то покрити са прибити филма и притисните га руком, тако да је директно пала на креме.
Након што је крема постаје хладно, умутити га са меком путера (200 г).

Крема на бази полу-падајући

Вондерфул цреам бисцуит добијен из крема, која се продаје у сувом облику у било којој продавници.

Кувати крему, стриктно пратећи упутства на паковању.
Цоол крем под прибити филма.
Ући у њега 200 грама меког путера и добром ритму са миксером.

4
Француски крема за Цхарлотте бисквит

Ова крема је доста времена да направи, али са њим још од спремни да купите Бисквит да кува диван колач. Не заборави да упије сунђер слатки сируп уз додатак кашике ракије или ликера. Како да кува француску крему:

0,5 шоље млека Загрејте и то 6 уметности место. л. шећер и пакет ванилин шећером. Довести до кључања слатко млеко.
6 жуманца, умутити са четврт шоље хладног млека.
Скривање са жуманцем млека сипа у дубоку канту и прели се у то вруће слатко млеко. Маса се врло брзо меша са бичем и стављају канту на врло малу ватру.
Стално се мешају у крему са свадбом и не дозволите му да га прокључи. Чим крема задебљане и мехурићи ваздуха ће почети да се формирају у њему, извадите канту из пожара.
Дајте креме да се охлади и тек тада унесите 300 г омекшеног путера и 3 кашике. л. Какао у праху. Крема се добија миксер.

Бисквит је веома добро комбинован са конвенционалном павлаком (100 грама дебеле павлаке шљака је са 100 грама шећера). Ако у кући није било производа за крему, бисцуит се може размазати било којим густом џемом. Најбоље је за ове сврхе марели или брескве.