Како направити ружу са крема

Цаке - Корона јело од свечане манифестације. Тако да остаје у меморији гостију и домаћинстава за дужи период, потребно је да се брине о свом оригиналном и необичан украс.

Скоро сваки домаћица је у стању да кувања лепе руже из крема, која ће бити достојна украс слатки десерт. Да бисте то урадили, морате да знате све нијансе кондиторске рада, као и технологију за производњу базу за слатким накит. Овај чланак ће открити тајне искусних кувара, брз како да правилно направити оригинални Росет за торте или пециво код куће.

1
Основа за руже из крема

Цвеће за украшавање торте су направљени од различитих јестивих материјала. Ови укључују:

бобице;
воће;
марципан;
крем;
свеет мастика (она се припрема од меког жвакаће марсхфира - Марсхмаллов).

Ако бобице, воће, марципан и мастика се користе љубавница не тако често, онда крема је прилично популаран материјал за формирање руже на торти, колача и других посластица. Беаутифул росес из крема ће бити достојан украс разних посластица.

2
Погодне ружа креме

Да бисте направили лепу и оригиналну ружу са својим сопственим рукама да украсити торту, морате припремити одговарајућу крему. Он може бити:

оил;
протеин;
пудинг.

Припрема једног руже неће трајати више од 10-15 секунди. Једини услов за продуктиван рад кулинарског кондитора - крема мора бити еластичан и густа, тако да не украси не губе свој облик. Руже направљене креме протеина не може бити стављен на мокрој површини колача, јер може да се раствори!

3
Цреампинг технологију за руже: рецепата

протеин крем

Састојци:

3 јаја;
700 г шећера у праху;
10 мл свежег сока од лимуна оф;
10 мл глицерола (постизање бели крем);
боје за храну.

Кување:

Јаје протеини су пеатхед са хаилине праха.
Сок, глицерин и боје додати у смешу.
У крајњем маси, преостали прах постепено води.
Садржај посуде се шлаг са миксером на малим револуција.

крем од ваниле

Састојци:

5 јаја;
100 мл воде;
1.5 Тбсп. Сахара;
10 мл сока од лимуна.

Кување:

Вода сипа у крајолик, довести до кључања.
Сок сипа кључања течности и шећер сипати, чир док се не појаве првих мехурићи.
Јаје протеини се хладе у фрижидеру, шлаг миксером држави док пена је јак.
У Вхиппед протеина, се уредно уводи готов сируп.
Смеша је тучено за 15-20 минута.
Готова крема се помера у кондиторске торбу.

уље крем

Оил Цреам могу бити припремљена са додатком шећера, прашка или цонденсед милк.

Састојци:

200 г путера;
1. шећера.

Шећер може бити замењен праха или кондензованог млека.

Кување:

Уље се меша са шећером.
Мешалица је шлаг до појаве таласа на смеше.
Готова крема се хлади.

4
Руже од павлаке: припрема упутства цветна декорација

На посао ће бити потребно:

пецива торбу;
посебна млазнице за припрему ружа;
реади крем;
пергамент;
основица за руже (мали део бисквита корг конусне форме);
посебна ноктију користи у кувању.

Кување:

Малим трговима исећи на пергаменту (они би требало да буду мало више од величине наводног руже).
На основу кулинарске нокта причврстите припремљени квадрат од пергамента ( "електране" на креме).
Основу бисквита везан за пергамента ексера (мора имати форму конуса облику).
Крема се помера у кондиторске торбу са посебним млазнице (за креирање руже).
Први слој се наноси на базу конусног облика - језгро цвета.
Направи други слој - образац три латице (сваки од њих треба да 1/3 део сајта).
Трећи слој је 5 лепестков (за сваку латицу - 1/5 дио).
Четврти слој је 7 латица (1/7 једног бисквита конуса дела сваког од елемената).
Готова цвет је уредно уклоњен из ноктију, пређите на фрижидеру комплетних Фростед (спремни су руже користе за декорацију десерт).