Павлаке крема је од велике популарности међу домаћим пасту. То је то онај који је краси многе познате десерте на рачун свог јединственог укуса. Често, домаћице показују више интересовања за традиционалне крем рецептима, али постоје жене које ловинг експерименте. Па ипак, правилно кувано крему - кључ за укусан дезерт.
Традиционални павлака крем
У циљу припреме павлаку за колач, а минимални износ састојака је потребно, уз одговарајућу кување, крема ће бити врло укусне и густа.
Састојци:
- павлака 30% - 500 гр;
- шећера - 1 шоља;
- ванилин - 1.5 ппм
Рецепт:
- Да би крема буде бујна, морате да обратите пажњу на трајност и масних производа када је купљена.
- Што мање времена је прошло од производње производа, то боље. Такође треба напоменути да ће са високим садржајем масти имају благотворно дејство на крем пуњењем торту.
- У дубокој резервоар, поставити кроз павлаку унапред хлади, додати шећер и ванилин.
- Користећи миксер, помешати све састојке добро.
- Дај крему за јачање унутар 15-20 минута, а затим користити.
кремаста крема
Овај рецепт за павлаку карактерише додавањем крема, поред тога, она је у стању да незнатно разређивање павлаке укус.
Састојци:
- цреам 33% - 500 мл;
- шећер у праху - 2 кашике;
- павлака 30% - 5 кашика;
- ванилин - 1.5 ппм
Рецепт:
- Павлака и павлака пре кул, како би се крема буде густа.
- У малом капацитету, мик павлаку и киселу павлаку, ставити судове у хладној течности или леда.
- Прилично обрисала састојке пре пријема хомогену масу.
- Постепено додајте бомбона у праху и ванилин, настављају да победи.
- Готови крем може да се користи као пуњење за Ецлаирс, а могу украсити готову торту.
Павлака крем суфле
крем суфле Намењен је за уређење слаткише, такође може бити припремљен као самостална десерт, а украшавање, на пример, топле чоколаде.
Састојци:
- павлака 15% - 500 гр;
- шећер у праху - 4 кашике;
- повдер желатин - 1 кашичица;
- ванилин шећер - 1 кашичица.
Рецепт:
У овом рецепту за стварање павлаци крем суфле Не постоје посебне смернице за избор павлаке. Важно је напоменути да у композицији је желатин, који је у стању да направи смешу на дебелим пута, тако да павлака морају узети са мање масти.
- Попуните желатин пола чаше топле воде и оставити да одстоји неко време за отицање.
- Варрате је желатин у микроталасној, а затим оставити да се охлади.
- У одвојеном посуду, помешати павлаку, шећер у праху и ванилин шећер с миксером.
- До нот Стоп, полако додајте бол у желатин и наставите да победи.
Оил-павлака крем
Савршен избор за украшавање торту, која задивљује својим отпорном обликом и помпом.
Састојци:
- павлака 30% - 500 мл;
- буттер - 400 грама;
- помузи 3,2% - 2 чаше 250 мл;
- шећер у праху - 8 кашика .;
- ванилин шећер, ликер, ракија или рума - по укусу.
Како кувати:
- Сипати у малу посуду са млеком, додати павлаку и путер.
- Темељно предузети све састојке користећи миксер.
- Додај шећер у праху у смешу и даље ритму.
- Затим додати укусе, ако је потребно, и опет победити.
Важно је знати да су сви горе наведених састојака мора бити собна температура, иначе крема ће изгубити своју форму.
0
3497
