Како направити крему за уље

Да ли желите да угодите домаће или госте корпоративне торте, али истовремено лепо је украсите? Затим направите крему за уље и нацртајте све што вас тражи фантазија! Листови, цвеће, емотикони, коврче, коврџави конуси - постављени варијанте.

1

Основни рецепт за крему за уље

• 1/5 кг шећеран песак;
• 125 мл млека;
• 1/3 кг уља;
• 1 пилеће јаје;
• 1 кесица шећера ванилије или 1 кашика. Душа;
• 2 х. Л. Роми или ракија.

• Мјешајте јаје и шећера и благо померите утикач у лонац са дебелим дном.
• Сипајте млеко и загрејте се на ниској топлоти док шећер и задебљање не буде потпуно растопило у масни изглед. Све време промијешајте масу кључа како се не спали.
• Уклоните из ватре и оставите цоол.
• Меко уље носи миксер док се не појави лагана пена.
• Охлађена смеша слатког јаја-млеко постепено се улива у уље и настави да туче.
• Недавно додати ванилија и алкохол, добро ме помешајте.
• Подмажите торте за торте, остатак крема ставите сат времена у фрижидер за задебљање. Може се користити за украшавање готових колача, колача.
• Уз помоћ кондиторских шприца или полиетиленски усев са обрезаним углом, нацртајте све што вам говори инспирацију. Овај украс ће дуго времена задржати облик и лепоту.

2

Варијације нафтног крема

• Да бисте променили боју креме уља, додати боје хране на завршетку свог бичевања од стране миксером. На пример, воћни сирупи или спанаћ сокови, цвекла, унапред разблажена слатке воде.
• Да дају укус нијансе, користе различите алкохолних пића, као што је ликер. Додајте их у ово друго у креми испред кортекса и хлађење.
• Чоколадни крем ће испасти након додавања 2 х. Какао на уљу. У овом случају, одустати ваниле.
• Уместо јаја млека мешавине, користе 10 кашике. л. Кондензовано млеко.
• Ако сте лагано карамелизујете шећер пре додавања других састојака, онда ће завршена крема набавити ружичасто крем нијансу.
• Да бисте украсило мерингу, требали бисте припремити крему путеља са у праху шећером. Потребно је 50-100 грама мање од уља. Таква крема не садржи воду, што значи да апсолутно није способан да натапа површину којој ће се применити.
• Сјајни слајд припрема се са 2-3 јаја. Имајте на уму да ће се укус јаја осећати по укусу.
• Уместо млека, можете користити конвенционалну воду. Затим се боје хране додају у вруће сируп неће бити разлог за пресавијањем крема.

3

Савети за припрему крема за уље

• Да би крема дуже задржала облик и није пливала, узми мало више нафте него што је назначено у рецепту.
• Експериментирајте са разним врстама алкохола, попут ракије, беилиз-а, ликери, да би се добило креме и колача за расе нијансе. Истовремено, ванилија елиминише са листе креме састојака.
• Можете да загрејете уље у микроталасној на ниво мекоће. Да би то учинио, довољно је да га поставите 3-5 минута. Гледајте да се не топи.
• Торте за торте импрегнирајте сирупом, јаком кафом, течном чоколадом пре уређења крема.
• Изаберите уље без соли, конзервансе, свеже, добре боје за крему за кување.