Како кувати кондензовано млеко крема

Кондензовано млеко - универзални производ који се користи за припрему кондиторских производа. Користи се не само за производњу врхња, већ и као састојак теста. У овом чланку ћемо рећи како да направи кондензовану млеку.

Крема од банане са кондензованим млеком погодна је за испашу и размножавање кортекса "Наполеон". Конвенционално кондензовано млеко Мрежа са павлаком и две банане. Сва маса се чува у мешавини на средњим окретама 2-3 минута. Мора се догодити хомогена смеша. Крема ће бити течна, па га уклоните током 2 сата у фрижидеру и тек након тога померите торте. Једна банка млека је 400 г киселе павлаке и 2 банане.

Да ли обожавате колаче за кекс са карамелним пуњењем? Да бисте припремили крему, морате пре-скувати теглу кондензованог млека. Покушајте да кувате производ у тамно смеђе. На кувању кондензовано млеко ће отићи 4 сата. Након тога охладите слаткоћу и помешајте је са павлаком. Уз помоћ миксера, узмите креме у величанствену пену и на малим брзинама унесите смешу карамеле са павлаком. Мешавина да бисте добили хомогену величанствену масу. Једна банка кондензована млека је потребно за 500 мл крем и павлаке. За пуњење кувања користите 20% или 30% крема.

За добијање класичне крема, која напуни кошаре и матице потребно је ублажити кремасто уље. Да бисте то учинили, положите га из фрижидера и издржите на собној температури током 1 сата. Гледајте јаја жуманце у бујно пене и помешајте се са уљем. У малим деловима уђите у кондензовано млеко (не кувано) и додајте Ванилин. За пикантност можете сипати кашику ликера. Ставите крему у фрижидер 2 сата, а затим напуните кошаре или опљачкајте колаче. На 200 г уља потребно је 100 мл кондензованог млека и 1 жуманце.

Хоћеш ли изненадити госте зачињеном тортом? Припремите крему са кондензованим млеком са додатком коњака. Помијешајте омекрени путер са кондензованим млијеком и сипајте 2 кашике коњака. Ако желите, додајте Ванилин. На 200 г уља је довољно 150 мл кондензованог млека.

Да бисте испарљили кекс, можете припремити крем. Помијешајте чврсто млеко са брашном и жуманцем и ставите на воду. Све време помешајте смешу тако да се јаје не увија. Након масе згушњава, додајте кашику шећера и сламке путера. Оставите смешу да се потпуно хлади. У хлађеној маси уђите у кондензовано млеко и додајте Ванилин. 0,5 Л млека је 400 мл кондензованог млека (1 банке), 2 кашике брашна и 100 г уља.

Можете припремити кћер сир сира за Тирамису или необичан десерт. У блендеру, грилл масним викендицама и додајте кондензовано млеко у њега. Додајте шаку малине или јагоде на густину блендер и поново узмите смешу. Таква крема можете додати било какво пудинг или поклопити колачиће Савоиарди. Можете да користите било које сезонске бобице. Када додате трешње, напумпали више шећера.

Креме засноване на кондензованом млеку су добро комбиноване са орасима и осушеним воћем. Покушајте да не мешате чоколадну и крем крему од кувања кондензованог млека. Испада да је слатки десерт слатког слатка.