Кулинарски мастика може трансформисати најобичнији колач у праву ремек дело. Може се користити као глазура и извајам занимљивих личности. Постоји много различитих врста китом. Размислите најпопуларнијих.
1
Врло лако припремити млечни пасту. Мик шећер у праху, у праху и кондензовано млеко у односу 1: 1: 1. Имајте на уму да треба да се прах буде потпуно самлети, у супротном мастика ће нееластична. Мешати док се маса, док не постане као истезања гума. Можете да додате боје за храну по жељи. Када завршите да омета је мастика је спреман. Чврсто пацк тежину у пластичну фолију и оставите у фрижидеру пола сата. Затим га извадите, за на табели ролни и скробне пасте у танком слоју. Од њега можете направити лепе предмете за декорацију или користи као заштитни слој. Важно је напоменути да је боја лепком дојке није чисто бела, али је укус чини за малу штету.
2
Рецепт желатин мастика више компликовано, али резултат ће бити естетски. Узмите 2 кашике. л. Желатин и потопити их у лонац са чистом водом. Оставити смешу 2 х. Онда га загрејати и довести чипове до комплетног растварања желатина. Имајте на уму да не можете кувати воду, или желатин ће изгубити своје лепљиве особине и погоршати. Када су чворића потпуно растворен, додати 2-3 шољице прашкастим шећера. Мик добро тло. За боје лепком додати боју хране. Ако користите боју у течном облику, додајте 0,5 или 1 шољу шећера у праху. Неопходно је да се запечати масу. У овај није укључен болесно слатко додавањем 0,5 или 1 сат Л.. Сок од лимуна. Све је спремно!
3
Масти мастика од Марсхмаллов (Зефир ваздуха слаткише) су почели да користе веома популаран. Стави марсхмаллов (200 г) на шерпу и додати 2 кашике. л. вода. Стави га за 2 минута у микроталасној пећници. Имајте на уму да ће слаткиши изазвати повећање обима два пута, тако да покупи судове више. Када повучете слаткише, видећете резултат масивне масу. Додај боје хране на њега (ако је потребно) и 2 чаше шећера у праху. Током своје тога, добро је да се меша са композицијом. Ако постане сувише густа, ничу сто са шећером у праху, ставите га тамо и од горе, све док се не заустави лепљење. Уз истој технологији, можете кувати са мастица.
4
Многи људи су заинтересовани за чоколадним врста мастиксом. Мораћете само два састојка - течни мед и црну или белу чоколаду. Истопити чоколаду у микроталасној пећници. На 100 г сет 1 минут времена. Ако је чоколада не истопи је до краја, поновите поступак, и тако до жељеног резултата. Између грејање промешајте чоколаду. Он мора у потпуности обожавати, постати глатко и сјајан. Затим мик чоколаду и мед у пропорцијама 2: 1. Помешајте их са кашиком, а затим почињу да се мешају са рукама. Прво, то ће бити превише течности, али као што стирмс да ће постати дебели и чврсто. Отргнути комад од ње и покушати да списак у лопту. У овом случају, мастика је спреман.
5
Ако се осећате лоше да створи украсе за слаткишима својим рукама, користити калупа и исећи лепе фигуре. Ако не може да купи још калупи, да их се од картона. На пример, можете да лале са кашике. Прочистити унутрашњу површину кашиком са мастика и брисање превише. Затим пажљиво уклоните слој да бисте сачували образац. Када латице се осуши мало, направите пупољак у самој торти. Можете да креирате читав састав лала. Посластичара препоручио позивање декорације за торте 2 недеље пре његове производње. Током овог периода, детаљи ће имати времена да се добро осуши и да ће задржати облик.
Сада знаш да је веома једноставна за припрему одговарајућег мастика. Готова смеша може да се чува у фрижидеру или замрзивачу не више од 3 месеца.
0
3461
