Како сећи торту

Ниједна празнична гозба није потпуна без торте. То може бити обичан појединачни, вишеструки венчање или чак сложени облик у облику животиње или цвета, деце. Како пресећи торту тако да сви гости добију исту типку?

Прво, разговарајмо о томе како торта треба да погледа пре него што га сече. Луксузна кондицијатерија мора да се сви гости диве. Стога морате да исечете торту на самом крају празника, и до тада, оставите да стоји на засебном столу чаја. Одвојена пажња заслужује јело на којем ће то бити торта - то би требало да буде беспрекорно и као раван. Ако гостима дате чувају торту, прво га уклоните из оквира и пренесите је на јело.

Кондистри препоручују резање торте топлим ножем - тако да можете добити прекрасан сјајни рез, на којем ће сви бројни слојеви бити видљиви. Узмите дуг и танки нож за резање торте и загрејати га у топлој води.

Пресеците квадратни или правоугаону торту тачно у средини уз једну страну, а затим - тачно у средини друге стране. Изрежите и четири квадратна или правоугаоних комада - док не добијете број идентичних комада, колико гостију седи за столом.

Пресеците округлу торту према истом принципу: Прво у тачно половини, затим су половине поново на пола и тако даље док не добијете пуно трокутастих комада. То се јасно може видети на представљеној фотографији, где се користи посебан образац за сечење колача.

Мулти -тиер венчана торта сече у складу са истим принципом као и уобичајена рунда. Али због чињенице да се пречници нивоа разликују једни од других, тада се сваки ниво мора да се исече на другачији број комада. На пример, највећи доњи је 16 делова, средњи је 12 делова, а горњи је 8 делова.

Веома је тешко пресећи дечију торту у облику цртића хероја или омиљеног аутомобила играчака. Овде ћете морати да приложите сву вештину тако да свако дете прима комад не мање од оне суседа. Једино је да не пресецате феноменалну торту са децом. Неке бебе могу проћи у сузе од тога зашто су одсекли шапу или крило крила из медведа. Узми децу активне игре и у то време узмите торту у кухињу и поделите га тамо.

Пресеците торту за бисцуит са обичним оштрим ножем, песком - видом ножем за хлеб и слојевити дугим танким ножем са врло малим зарезом дуж ивице сечива. Потребне су различите ножеве како би се комадићи колача из различитих теста изгледали пријемно и не дробимо се приликом сечења.