Шта кухати од тестова квасца

Тесто од квасца је неколико врста: класично, сок и пуфф. Због чега се припрема - зависи од тога шта љубавница преферира.

Цлассиц је тесто са малим количином шећера и масти. Такође има класични хлеб. Из таквог теста излази одличан домаћи хлеб или пизза. Основа уобичајеног теста квасца је квас (1 кашика) и брашна (3 шоље). Додајте со (1 кашику) и врло мало шећера (1 кашика) - за "институцију" квасца. Ако је тесто да у њега сипа неколико кашика поврћег уља, тада ће постати еластичнија и савршено погодна за пиззу.

Исти тесто клечи на газираној води и додаје маслиново уље - ево основа за италијански хлеб "Фоккацх". Пропадање теста у облику колача на листу, направите прст продубљивање у њему. Затим подмажите површину растопљеном крем уљем и поспите великом соли, дробљени бели лук и ситно сецкани конификатор. Након печења, имаћете мирисни и укусни италијански хлеб.

Љубав према експериментишу - Додајте фино сецкане маслине у тесто, печена лука, било које зачине по укусу. Сваки пут када добијете потпуно нови хлеб. Можете га испећи у посебном хлебу или само на листу у облику пита или батена.

Тесто квасца, потребно је сложеније рецепте - Много их је. Сада ћемо вам дати најлакше, али временски доказани:

4 кашике квасског микса са једном чашу топлог млека. Додајте 1 шољу шећера и 1 шоље брашна. Биће то изглед и пусти да обрише.
Док је Опара погодна, узмите 4 јаја са шест кашика шећера и пол кашике соли.
Помијешајте Опар и мешавину јаја и уђите у 150 маргарин грама, омекшавајући се пре кремасте државе.
Ставите брашно на тест на тест, то ће трајати 1,3-1,8 кг. Дајте тесту да дођете два пута, а затим пређите на кулинарско креативност.

Од баченог тестова квасца, можете да печете разне лепиње (посипајте их циметом, маковима, смеђим шећером, питама са бобицама и воћем, сира са викендичним сиром или џемом. Ово тесто је савршено погодно за шкрипање рибом, пите са месом, печуркама, купусом - само смањите количину шећера два пута.

Најтежа кухање је пумпано квас тесто. Није свако чак и искусан домаћис то не може да скува. Стога купујте тесто од лифног квасца у продавници и изненадите се близу ваздуха, топљење у устима са питама, лепим и питама. Зрачност и крхкост лиснатог пецива дају слојеве маслаце између слојева теста. А надев у лифним производима такође може бити најразличитија: Берри, воће, гљива, месо.