Лепиње са викендицом од квасца

Мирисне лепиње направљене од тестова квасца са кућом сира биће као на слици, ако следите редослед радњи и технологија. Важно је да се правилно припремите, не постижете тесто и исперите комад на одговарајућој температури у гасу или електричној рерни.

1
Тесто за лепиње са викендицом сиром

Печење започиње припремом теста, а то је можда највише дуготрајан и одговоран тренутак. Не би требало да занемарујете неке, изгледа да ће то бити приметни тренуци, а тесто квасце ће бити савршено. За лепиње припремите производе у наведеној количини:

екструдирани свежи квас - 50 г;
шећерни песак - 80-100 г;
Јаја су велика - 3 ком.;
млеко - 0,5 чаша;
путер кремасти - 120-130 г;
вежно уље - 3 кашике. Л.;
брашно - 0,5-0,53 кг или 3 чаше са слајдом;
прстохват соли.

Кување:

Спремајући се да припремим јела. Узми пространу посуду.
Дистрибуирати квас са неколико кашика шећера.
Додајте благо топло млеко, а затим питајте чашу брашна. Темељно мешати смешу повезивањем целог композиције до униформности. Ставите топло место и поклопите пешкиром.
У међувремену, узмите јаја са преосталим шећером и растопите кремасто уље.
Када је опара ружа, постала ваздух, време је да се тесто затегне. Задња у кашичици теста и додајте бичеве јаја и фузионише уље.
Мешајте тесто кашиком, постепено просјачите брашно. У процесу додајте со.
Заједно са додатком преосталог брашна, причврстите и сунцокретовом уљем.
Сада ставите тесто рукама, буквално 4-5 минута.
Убацио лопту у припремљену посуду, поспите брашном и поклопцу са филмом хране или пешкиром. Издвојите 15-30 минута на топлом месту.
Уклоните тесто и поделу на делове за формирање земички.

2
Пуњење за пецива са сиром

komponente:

за фил, изаберите свежим сиром средње масти, не осуши и не мокре - 400 грама;
пилеће јаје;
шећер - 4-5 тбсп. Л.;
ванилија.

Дистрибуирајте сир са осталим производима. Да бисте то учинили, користите врх, виљушку или кашику. Оставите масу на хладном месту док нису започели формирање лепиња.

3
Формирање и печење за печење са викендицом сиром

Обликовати лепиње према вашем укусу и дискрецији, то може бити:

коверте;
руже;
округли предмети са затвореним центром;
коврче, итд.

На пример, образац претварача на овај начин:

Из сваког дела направите торту.
Направите две уздужне стране.
У центру је ставио кашику викендице и обезбеди сваку супротну страну супротне стране.
Пумпе на пергаменту истинито за брашно.
Инсталирајте лим за печење у гријану рерну и пеците 25-35 минута на температури од 160 до 180 степени.
Када се печете, претвара се у кору, подмазати лепиње мешавине жутог млека.
Ставите још пет минута, додајући ватру.

Ово ће омогућити да се договори прелепо, апетизујуће и рудне коре.