Како скувати гљиве

Које су добре гљиве остриге, тако да их расту током целе године и уопште нису скупе. Истовремено, у хемијском саставу, остриге се не разликују од скупљих гљива шампињона. Кување ових гљива је задовољство. На продају они долазе апсолутно чисте и не захтевају посебно чишћење - довољно је да их једноставно решите хладном водом, а затим започните кулинарство.

Од остриге можете направити огроман број јела: супе, печено, пите, котлете. Ове гљиве су погодне за притисак на киттлет, кавијар ветра, што га чине у банци. Ако нема времена за одушевљење, онда можете једноставно пржити луком - јело ће добити "губећи прсти". Надамо се да можете пржити остриге и без детаљног описа рецепта, већ сложенији - запишите.

Снацк кавијар од Оистетерок:

500 г гљиве исечене њене кришке - употребе и капице и ноге.
4 комада сијалица. Додирните.
У великој тави зацели 4-5 кашика поврћег уља.
У врућем уљу, полагање гљива и лука и СРЈ до златне боје.
Маса из таве лежала је у посуди Блендер за даљи брушење.
Певање и бибер по укусу.
Додајте неколико летака свјежег босиљка и зеленог лука у гљиве.
Уметните масу хомогеном стању, али не и пире.

Кавијар ће бити укуснија ако ће се мали комадићи гљива доћи преко њега. Да би јело не успева, исеците је на ниску брзину. Као опција - прескочите печене гљиве са луком и зеленилом кроз месну мрежу са великом мрежом. Кавијар из остриге је изузетно погодан за сендвиче или да попуни тврдоглаве кошаре.

Јуха са гљивама и Крутонима:

2 велики кромпир и коцкице од 350 г остриге.
Снимите 1,5 литара воде и спустите производе припремљене у њему - прокухајте у њихово омекшавање.
Извадите гљиве и кромпир са чорбе (користите буку) и преместите све у блендеру нежном пиреју.
Од таве, узмите 1 чашу течности и задржати га у топло место - јуху ће касније доћи касније.
Пире из блендера ставља се у преостала јуха и такође ставља на топло место.
На путеру (20 г), пржите једна сијалица од пилетине и 150 г остриге исечених кришки.
Печене гљиве са луком са луком у густој јуху и ставите спорој ватри на шалу.
У чаши топло, пре-бака, мешајте 2 кашике брашна и 400 мл 22% масне крем - испада крем сос.
Константно мешати, уђите у сос у кључаној супи.
Закрпа и соли јело за укус.

Довод пире са супом са белим хлебом Крутонес или крем.

Козори капе остриге:

Велике Ханс Цапс (500 г) лагано скидају у авион.
Направите маринаду са нарибате на малим гратера сијалице, 200 г павлака, соли и бибером по укусу.
Шешири се маринаде, преклопите у контејнер и ставите у фрижидер 3-4 сата.
3 јаја се помера са прстохватом соли.
Кисели капе раде у јајету, а затим се исече у брашно.
СРЈ Гљива ћекобе на добро загрејаном биљном уљу у златну кору.

Ови котлети су тако укусни који су припремили први пут за узорак, у будућности ћете их пржити и за госте.

Ако сте купили оистерије, а затим се испоставило да немате времена за кување компликованог јела, а затим их само причврстите и преклопите у банку. Пржено, биће смештени у фрижидеру до две недеље. Такво брзо радно место може се користити за пуњење питца (помешајте гљиве са пиреним кромпиром), за поврће или месо паприке (ставите гљиве у јело пет минута пре спремности). Ако окупљате пиззу пећи, онда будите сигурни да у њега ставите претходно печену остриге.

Рекли смо вам како можете да кувате оистерије. Ако желите да их покупите, а затим прочитајте наш други чланак, који се зове "Како моријски остриге". У почетку смо написали чланке да се чак и сече могу припремити од гљива. Видео рецепт за ово необично јело види доле.