Како марити оисхемес

Осистер гљиве су погодне како би се оженили њима. Добијају се врло хрскави, укусни, а истовремено да их припреме на више начина. МАРИНЕ БОЉИ МЛАДИ МАЖЕ И САМО ЊИХОВЕ ЦАПС. Ноге се третирају грубо, па је боље направити кавијар гљива или само пржити кромпиром. А сада се састају рецептима киселе остриге.

За традиционални рецепт ће вам требати:

свежа остриге (само капе) - 2 кг;
вода - 600 мл;
лук - 2 средњи;
винегар 9% - 100 мл;
соли камен - 2 кашике;
зачини: Пеппер мирисни грашак (15-20 комада), лежиште залива (3-4 комада), кандидни пупољци (3-4 комада), суве семенке за копирање (прстохват).

Прокухајте маринаду од воде, соли, зачине и ситно сецкане лука. Сирћера додајте на самом крају. У кључали маринаду спустите куване и хлађене капе од остриге. У маринади, пиру гљиве још 20 минута (без маринаде 5 минута). Завршене гљиве се шире преко стерилизованих банака, сипају их врућом маринадом и потонули поклопце. Чувајте у хладном подруму или фрижидеру. На овај начин можете користити киселе пееке за месец дана.

Брзи рецепт за кисели остриге. Припремити:

вестер капе - 1 кг;
вода - 500 мл;
сирће - 90 мл;
шећерни песак - 1 кашика без врха;
со кува - 2 кашике са врха;
биљно уље рафинисано - 20 мл;
зачине по укусу.

Фолд сирове остриге у широком тигању. Попуните са хладном водом, посолити, шећера и зачина. Довести до кључања и кувати 10 минута, стално уклањање пене. Затим сипајте сирће и кувајте још 20 минута. Хот печурке заједно са маринадом ширење над банкама и за са биљним уљем. Цапс У близини капрон поклопцима. Након потпуне хлађења, трансфер до фрижидера. Такви оистериес већ могу да једу сутрадан.

Маринирани села у Кореан. Овај рецепт ће се допасти љубитеље корејских оштрим грицкалица. Шта вам је потребно:

3 кг острига, можете са ногама;
4 комада црног лука у лукове;
7 чена белог лука;
2 кашике сирћета;
100 мл биљног уља, боље сусама;
1 кашичица сувог гроунд цхили пеппер;
50 грама великих соли;
2 комада великих шаргарепе.

Оисхемкс нагињати у кључалу воду 4-5 минута. Збаце на писменом, Одвуцимо од вишка воде. После хлађења, исекли печурке са танким дугим тракама. Додај шаргарепе њима - слама, црни лук - по прстење, дробљење бели лук, бибер, со и сирће. Сви Мик и пуњење са врелим уљем. Хајде да разбијемо дан и јести укусне мариниран каменчиће у корејском.

Маринирани оистериес може послужити као независна ужину, а можете направити разне салате и винегратс са њима. Печурке су добро у комбинацији са куваним кромпиром и пасуљем, свежим парадајзом и краставцима, јаја и лук. Маринате Оисхемес на нашим рецептима и уживајте апетит!