Многи су врло вољени јелима морских плодова, па је на Интернету све могуће видети занимљиве оригиналне рецепте који укључују дагње. Међутим, још увек није свака домаћица идеја о томе како овај укусни морски производ мора правилно кухати тако да не изгуби укус и остаје исто корисно за тело.
1
За почетак, одлучује о куповини. У супермаркетима, обично окама растављају од разноликости морских плодова. На полицама можете пронаћи и кухани сладолед дагње (прокухали су 2-3 минута), а замрзнути дагње (не више од 5-7 минута) и свеже дагње у шкољки (они ће морати да припреме 12-15 минута) и очистите га из шкољки). Запамтите најважније правило: Никада не кувајте шкољке дуже него последњи пут, у супротном ће постати крути и апсолутно неприкладни за употребу у храни. Претпоставимо да сте изабрали замрзнуте дагње. О томе како их правилно скувати и о њему ће се даље разговарати у нашем чланку.
2
У почетку ћемо вас упознати до најлакшег начина за заваривање замрзнутих дагње. Да бисте то учинили, требаће вам лонац, вода и со. За пола килограма сладоледног морског хране имаћете две чаше воде и две кашике соли. Пре кувања, не требате да одмрзавате, темељно их исперите под хладну текућу воду и одмах га баци у кипућу воду 5-7 минута. Након што га положите, а шкољке ће бити спремни за употребу.
3
Ако желите нешто занимљивије од самог дагње, заварене у сланој води - користите следећи рецепт. У лонцу са врелом сланом водом додајте црну земљу и мирисни бибер, залив лист, рузмари, неколико комада белог лука, исечен је на половину лимуна. Смрзнута је замрзнута дагње у воду, смањити ватру на минимум и прокухајте без поклопца током 7 минута.
4
Обавезно покушајте кухати кухане дагње на корејском. Да бисте то учинили, усудите их у сланој води, чистим, додајте сецкани кисели маринирани лук, кашику линомираног сока, прстохват мушкатног орашчића и учините све црвеном паприком. Уклоните јело у фрижидеру, јер су корејске дагње конфигурисане у хладном облику. Опционо можете додати шаргарепу њима, такође кухано на корејском језику.
5
Дагње се савршено комбинују са разним слушалицама, што вам пружа могућност да доживите своје кулинарне способности и покушате да припремите оригиналну софистицирану храну из већ заварених мекушаца. На пример, Пилаф са дагње: Проти у сунцокретовој уљној шаргарепи са луком, додајте им опрано пиринач и такође је мало пржити до златне боје, а затим додајте две чаше воде у контејнер, у којој су пљуске куване, соли , Додајте кашику парадајз испаше и листове пепела у готову пиринач, поставите претходно заварене дагње и претворите пилаф на још неколико минута на слабу топлоту. Јело сервирано за сто са врућом.
6
Дагње су укључене у многе салате. На пример, Салата Нептун: Требат ће вам кухане дагње, шкампи и прстенови лигње, краставац, шаргарепа и лишће салате. Краставац сећи седиси, шаргарепу са танким дугачким пругама, клијаја салата на комаде. Подесите поврће са морским плодовима и пуните маслиновом уљем са лимуновим соком. Певање и бибер по укусу. Састојци салата могу се мењати у складу са својим погледом укуса.
Имајте на уму да се дагње могу одврнути само једном, неће се поново уклонити у замрзивачу - Цламстерс ће бити неповратно размажени и нису изузетно препоручени да их користе након њега.
0
1271
