Једном када су Медеси сматрани храном сиромашних. Али данас су права делиција. Можете лако да кувате ове морске плодове код куће. Смрзнути или свежег шкољке могу се наћи у великим тржним центрима.
1
Ако сте стекли живахне и непелећене дагње, добро их исперите и ножем или четкицом за зубе, очистите шкољке прљавштине и алге. На вези крила су браде које би требале бити растргани. Ако приметите отворену шкољку, покушајте да га покуцате. Ако се не затвори, само га баци. Имајте на уму да се свежег шкољке морају припремити на дан куповине.
2
Можете јести свеже дагње са лимуновим соком. Али ова опција је боља оставити гурмане. Најпопуларнија метода кувања дагње је кување. Ставите плодове на воду у кипућу воду. Након две или три минута, шкољке би требале отворити - то значи да су спремни. Баци затворене шкољке. Затим поново напуните дагње са хладном водом. Додајте лимун, бели лук, зеленило и соли у посуду на контејнер. Опет, доведите дагње у прокључање.
3
Пржене дагње такође се лако припремају. Ставите комад путера у таву. Пре припреме дагње, препоручује се напрезање. Затим ставите да дагње тамо, соли их и поспите сечином ако желите. Укључите таву и пржите дагње у даљу до отварања шкољки. Требат ће само три до пет минута. Реаде дагње треба да стоје испод поклопца око 10 минута.
4
Још један начин припреме дагње је на удјели. Да бисте то учинили, очистите дагње шкољки, сипајте на уље и бели лук. Додајте со, бибер, лимунов сок и зеленило тамо. У овом облику месо треба да стоји два сата. Након тога, припремите роштиљ и ставите дагње на лим за печење. Морски плодови ће бити спремни за око четири минута. По жељи, можете додати комаде прженог сланине и козице у дагње.
5
Медење се послужују другачије. Можете извући месо из шкољки и служити само то. Ова опција ће бити одговарајућа ако комбинујете дагње са другим производима. Али најчешће се служе у шкољкама. Гости су ме медије рукама, држе једну од њих са шкољком, а други извади месо виљушком. Ставите морску храну на тањир заједно са комадима лимуна и украсите их биљем. Бело вино је идеално као пиће за дагње.
Сада знате како кухати и украсити дагње. Можете их комбиновати са другим производима, на пример, додајте салате, грицкалице, супе и друго јело. Пријатно!
0
2799
