Јела од морских плодова додаје префињеност у сваком столу. И супе од становника мора и океана дубина су невероватно плућа, сировине и корисни. Рецепти таквих супе су велики скуп - из оштрог Азије, да риба чорбу од Нове Енглеске. Ми ћемо припремити норвешки морских плодова супу. Није потребно посебно време проведено, а потребна састојци нису тако егзотично.
За чорбе, узмемо Филе лососа, довести до кључања и кувајте мало, јер лосос је брзо заварена, не морате да се претера са кувањем и добити рибу из чорбе. За специјалну пикантности на почетку кувања, додати рендани целер корена или першуном на ренде.
2
Готова супа је филтрирање кроз сито да бисте уклонили оштре комаде рибе, пене и тако даље - треба транспарентан Добијање есенције.
3
Истопљен сировине обрисати на средњем ренде, пажљиво поделити и послати га у кључалу чорбу, мешање до потпуног распада сировина.
4
Паралелно са тим, пассерли исецканог црног лука до златне боје.
5
Шаргарепа, рендани на ренде, додати тигања на луком, гурнути мекоћу шаргарепе.
6
Кромпир исеците на коцкице и бацити у супи, а додати дежурства лука и шаргарепе.
7
Плодови мора печење у тигању, одвод воде и додати зачине по укусу. Важно је напоменути да су сви плодови су веома деликатни и термичка обрада време треба да буде минимална.
8
Суцк смешу морске хране у лонац, додајте исецкани салге која је кухане у бујону иницијално, со, додати мирисну бибер, ловор.
9
10 минута пре краја кувања додати паприка у супу резањем, зелене.
10
Служе за сто са додатком маслина или комадом лимуна.
Супе од морских плодова су укусне и корисне. И можете експериментирати са саставним компонентама. Сваки нови "марински гад" ће дати посебан укус и јело од арома.
0
888
