Како кухати морско купус

Ако имате здравствене проблеме, онда дефинитивно уђите у дијету морског купуса. Има пуно јода и полиунсатурираних масних киселина. Киселине су дивно превентивно средство од атеросклерозе, а јод испуњава недостатак овог елемента у телу. Његова је несташица која води ка озбиљним болестима штитне жлезде. Да би не трошили новац на куповину адитива за храну са ламинаријом (ово је ботанички име купуса), боље је припремити различита јела с њом. Биће много јефтиније и укусно.

1

Суво или мокро

У продаји ламинарије улази у суву или мокру. Прво се може купити у апотекама или здравим продавницама исхране. Други се продаје у трговинама намирница у облику већ киселе супстанце. Суви купус пре кувања потребно је да се увијате и прокувате, а кисели се може јести одмах након куповине или на њеној основи заснован на различитим јелима.

2

Како направити сув купус погодан за даље кување

Купите само онај купус који се продаје у облику дугих тамних пруга. Није потребно веома згњечено, јер ће на крају добити ружну смеђу масу. Тако:

1. Напуните сухо купус обичном питком водом и оставите га за отеклину најмање 10 сати. Придржавајте се следеће пропорције - 1/8 (купус / вода).
2. Замотајте купус на Цоландер или Сите и исперите под текућом водом.
3. Достављани купус се спушта у лончић са кључаном водом и прокухајте га 15-20 минута.
4. Извадите купус из таве, поново ставите на Цоландер и пустите шивање прекомерне течности.
5. Оставите купус до потпуног хлађења, а затим се преклопите у посуду са поклопцем.
6. Купус Пошаљите у фрижидер, где се може чувати скоро недељу дана.

Мисао и кувана ламинаријум се може додати апсолутно на сва јела, где га пружа рецепт.

3

У којима јела могу бити означена ламинаријум

Мноштво једе са купусом може да погоди чак веома софистициран гурманске. То је салате, а пре јела, и независне јела, као што су купус паприкаш. За салате, усољену купус се користи, који се може купити готов у продавници, а ви можете да урадите сами.

4

Како морске купус за салату

Прво морате да кувате зачински маринаду од 1 литар воде, 2 кашике. Л Сахара, 1 кашика. л соли, 1 кашика. л. Сирће и парова каранфилића пупољака. Хот маринада пуњење преко купус и да је за парење 2-3 дана. Ова количина маринади је довољно за 1 кг куваног купуса. Пре додавања купус за салату, мора се стиснути од сока.

5

Винаигретте са Ламинариа

Као што је већ поменуто, можете узети било који кисели купус (дом или продавница). Како кувати:

1. Проври 1 велика репе и 2 средње кромпир. Поврће охлади, чист и исећи на коцке.
2. 100 укинуо бели купус и 100 г Ламинариа мало брушења тако да купус није превише дуге пруге.
3. Лук у износу од 1 ком. исеците на коцкице.
4. Мик припремљене састојке додавањем 150 г конзервираног грашка за њих.
5. Салт Тхе винегаре и бибер и пуњење са биљним уљем.

6

Салата са купусом и печуркама

У сваком салата, где је смештен мајонез, можете додати мариниране ламинариум - све зависи од склоности кувара. А сада написати рецепт за врло једноставан, али врло укусних јела снек:

1. СРЈ уље 200 г свежих шампињона, унапред исечен на кришке.
2. Кувајте 3 јаја и окренути двојицу са коцкама, и једну - широке кришке.
3. 200 г киселог купуса мељу до величине печурака.
4. Гомила зелених лука. Исеците се на перја дужине 2-2,5 см.
5. Помешајте све производе и пуњење мајонез.
6. Украсите салату са кришкама јаја и свеже мирођије.

7

Свињетина са купусом

За ово јело је боље да се купус. Ако сте купили већ маринирани, онда се може потопити у хладну воду 2-3 сати. Како да кува укусан други јело, прочитајте у наставку:

1. 200 г свињског Цут траке и пржити на свињског смалз до коре. Када пржење, додати 1/2 део великог сијалица, а чипованих по прстенова.
2. Ставио сам месо са луком у сценографије и пут 200 купус исецкан на величину комада меса.
3. Поур 1 кашика. л. Соистоне сос и 1 шоља згуснутог меса бујона (растопити 1 у пан Цреам уља 1 кашика., Милује по томе 1 кашика. Ја. Брашна и пуњење са чорбе).
4. Јастук јело 5-7 минута, а затим поздрављам по укусу.

Јело ће бити спремно када месо постане веома мекано. На исти начин купус се може кувати са пилетином, али тада на крају и даље можете додати неколико кашика павлаке.

8

Борсцх са ламинаријом

Чак се и прва јела могу припремити са морским купусом. На далеком истоку, где се производи на индустријском обиму, можете испробати БОРСЦХ или краставцу у ресторанима. Један од рецепата ћемо вам сада дати:

1. Резајте сламе (100 г), шаргарепа (100 г), сијалица (средње величине), мали роот першуна.
2. Савијте све у тави, додајте 1 кашику. л. Паста од парадајза и 0,5 чаша воде. Јастук на средњој топлоти 25-30 минута.
3. Ставите 100 г киселих ламинарија на пирјане корене и одлазите још 10 минута ватре.
4. У кључалој воденој посуди (1 Л), заваривање један велики кромпир, нарезано нарезано.
5. Када кромпир постане мекан, додајте пирјану тежину од таве и једног леака на то.
6. Рођен до кључања и попуњавања соли и бибера по укусу.

Ако јело није довољно довољно, сипајте мало сирће или било које славе растворе. Као и у било којој другој Борсе-у или супи, ставите прстохват шећера у таву - претвориће укус поврћа. Послужите овом БОРСЦХ-у са киселом павлаком и свежим зеленилом.

Понекад се то догоди, посебно у првом или другом јелима, да морски купус остаје чврст, док су преостали састојци већ прокухали. У овом случају, пре обележавања у главном јелу, избаците га одвојено, тако да постане мекши.