Модерне пословне жене готово никада куасхат купуса на своје. Они сматрају овај пословни времена, не желе да комуницирају са пива буради и радије купус купити купити баке на тржишту или у супермаркету. Али, испоставило се да је веома лако да се пробије оригинални руски поврће и чак ни не треба дрвени превоз. Осим тога, данас постоје одлични резач за поврће које ће олакшати који се обрађује.
Купус, као и бака:- Неколико купуса виљушке су поцепана на посебном поврћа резач.
- Две велике шаргарепе. Саттаил на грубом ренде.
- Мик поврће и додати 4 комада фине ловора листова.
- Опционо, стави неколико црни бибер грашак.
- У сваку килограм припремљеног купуса, испумпа један и по кашике соли без врха (биће 30 грама).
- Купус престићи сољу док се не заустави сок.
- Фолд у погодан шерпу и оставити за ферментацију на хладном месту.
- Сваки дан, гура купус са дрвеним штапићем или само котлета од дугог дрвеном кашиком на дну. Неопходно је да би угљен-диоксида од купуса.
- Једна просечна купус равни.
- Помешајте га са ренданим шаргарепе и зачина (бибер и ловоров лист).
- Чврсто стави купус у три литра тегли.
- Сварге сланом водом из једне и по литара воде, четири посластичаре кашичице соли и две дезерт шећера кашике.
- Када ће се слани раствор охлади, напунити са купусом у банци.
- Оставите теглу на кухињском столу, заменом дубоку посуду за њега.
- Сваки дан, гура купус са дрвеном ражњу. Сок који ће тећи у чинију, прелијте назад у посуду.
Купус за сланак биљев ће бити спреман након 3-4 дана. Дакле, у будућности се не поноси у будућности, пребаците теглу на хладно место (балкон или фрижидер).
Након што сте једном припремили купус са соами, схватићете да то није нарочито и компликовано. А сада увек имате хрскави укусни купус, који ће морати да буде у било којем столу - свакодневно или свечано.
0
1578
