Јуха је заједничко јело од националне руске кухиње. Постоје супа од купуса или без перади. Данас представљамо рецепт од киселог рецепта:
Свињетина / говедина 650 г;
1 средње -сизирана шаргарепа;
Кромпир 7 ком.;
Кисели кут 0,500 кг;
Сијалице 1 ПЦ.;
Лингонберри 0.100 кг;
Биљна уља 2 кашике;
Лавра лист;
Косилица 1 зрака;
Бибер;
Со.
1
Ставите целулусну свињетину (говедину) у јело, додајте воду у кухање чорбе. Како кључати, исцрптати воду, додајте воду великој посуди, поново ставите јуху. Прокухаће, уклонити скали, смањити ватру, додајте лаурел, бибер бибер, кухајте док свињ свињетине не буде спреман.
2
Паралелно, почните да кувате поврће: исеците лук и кромпир, трљајте шаргарепу.
3
Сррите лук у уљу, додајући шаргарепу да прође док се не скува.
4
Ставите кромпир у јуху, кувајте 7 минута.
5
Додајте соуеркрату и наставите да кувате 12 минута.
6
Сада је заокрет дошао да дода печено и прокуха око 2 минуте. То је то, супа од купуса је спремна.
7
Сипајте супу од купуса у напрезање и ширите Лингонберри на врху, што ће додати изузетан укус.
Препоручује се послуживање супе од купуса од киселог рупа са киселом павлаком, црним хлебом и лингонијом.
0
941
