Купус број много варијанти, али је најукуснија и хранљив се сматра управо боје. Због ниске калорије и високим садржајем витамина, препоручује се за дијететских намирница. Чак и након пржења, карфиол је много корисно за тело. Али како пржити тај непроцењиве поврће да задржи свој укус?
Поховани карфиол у јајету-павлаци
Потребни састојци:
- Купус - 750
- Брашна - 300 г
- Оил - 180 г..
- Јаја - 6 ком.
- Сметана - 225
- Со.
Кораци за припрему:
- Чир купуса у води.
- Поделити поврће на цвасти.
- Припремите цлар: Цоннецт јаја, со, брашно, павлаку и да све компоненте са Умутити пре формирања хомогене конзистенције.
- Загрејте тигањ за пржење са путером.
- Савит сваки Цваст у кувану мешавину и лежи у тигању.
- Фрај купуса за добијање златну корицу.
Поховани купус у презле
Потребни састојци:
- Купус - 1 кг.
- Сугари - 170 г.
- Кремасти путер - 180
- Со.
Кораци за припрему:
- Купус леан до спремности.
- Флип инфлоресценцес за цоландерс, а после свих течних стабљика, да их поспите презлом.
- Схаке тхе цоландер мало да уклоните вишак крекера.
- Загрејати уље у тигању и послати купус на њега.
- СРЈ у ружичасто.
Пржени карфиол са јајима под киселим павлаком
Потребни састојци:
- Карфиол - 600 г
- Јаја - 4 ком.
- Уље - 75
- Сир (холандски или Бринза) - 120 гр
- Павлака - 250 г
- Со.
- Бели лук.
- Мирођија.
Кораци за припрему:
- Цаппед инфлоресценцес проври и пусти их да се осуше.
- Загрејте тигањ са уљем (можете узети мешавину крем и сунцокрета 1: 1).
- Ставите купус на уљу и дати јој мало уврнуто.
- У међувремену, узети јаја, шаљу их у купусу.
- Све Мик и на средње ватри да се припреми.
- Затим сет поврће са сиром, покрити тигањ са поклопцем и одсуства за 1,5 минута, тако да се сир отопи.
- Павлака са белим луком и дробљеним кодом (можете опционо да преузмете свјежу босиљак или першун).
- Положите купус на тањир и сипајте сос од киселог павлака.
Пржена карфиола са луком и пиринчем
Потребни састојци:
- Купус - 600 г
- Мрква - 2 ком.
- Слика 200
- Лук - 2 ком;
- Вежно уље - 100 г.
- Со.
- Зачини.
Кораци за припрему:
- Исперите и прокухајте пиринач у стање сезоне (боље је да се заузме дугорочно).
- Поделите Коцхан купус на цвапу и такође их прокухајте 3 минута.
- Лук и сода шаргарепе на гратеру, а затим печено на уљу.
- Додајте сецкани купус у поврће и после 10 минута - пиринач.
- Припремите поврће још 15-20 минута.
- Могуће је послужити јело вруће или хладно.
Пржена карфиола може послужити као одличан доручак за целу породицу и право празно јело на било којој прослави. Брзо се припрема и не захтева снажне финансијске трошкове, тако да морате имати неколико рецепата за кување сваке домаћице.
0
1390
