Како правилно кувати карфиол

ЦАФЛИФЛОВЕР је производ ниско калорија са присуством огромне количине корисних супстанци, витамина, макро и трагова елемената. Широко се користи у менију оних који имају одговарајућу исхрану, одлично је за увођење дечије прашине. Ова биљна култура, са правилним кувањем, неће оставити равнодушне чак ни оне који у својој исхрани не прославе јела од поврћа. Да бисте то пре свега учинили укусним кухањем овог производа, научите како да га кувате. У нашем чланку ћемо гледати како правилно скувати карфиол.

Из тог квалитета главе карфиола бирате, зависиће од коначног резултата. Куповином поврћа обратите пажњу на њена својства:

Величина главе купуса (одаберите поврће средње величине).
Лишће купуса (мора бити свежа, без куполе).
Боја цвећа (монофонична, прелепа светла бела, без оштећења, тамне тачке и црне боје).
Коцхан купус треба да буде густ, јак, знојни.

Припрема свих посуђа за карфиол почиње поврће. Пре овог процеса, производ треба да буде правилно припремљен:

У дубокој резервоару, бирајте хладну воду. Растворите 1 х. Л. Соли и додајте мало лимуновог сока (или лимунске киселине).
Неколико минута уроните главу купуса у кувану смешу - очистиће га из прљавштине, песка и "нежељених гостију".
Након тога исперите поврће под текућом водом, осушите.
Поделите припремљени купус на цвасти (уредно подрезивање гранчица), прилагођавајући њихову вредност по својој нахођењу.

Процес кувања карфиола је једноставан, али не заборавите да је од њега укус квалитета будуће хране и очувања корисних супстанци садржаних у главном производу. Колико времена за побољшање припремљеног производа морате се уредити на основу правила: што је већа величина цвећа, то ће се дуже кухати и фокусирати се на будуће јело - да ли ће купус бити прокухан, пржен или крађа.

Особитељство:

Припремите одговарајуће величине припремљених биљних јела.
Упишите хладну воду, донесите га до кључања, удовољити укусу, додајте мало сирћета или лимуновог сока (да бисте сачували боју купуса).
Производ ставите у воду, прокухајте средње топлоте до жељеног нивоа спремности.
Важно! У микроталасној пећници купус купуса је око 7 минута, у спором шпорету - 10-15, двоструки котао (такво кључање ће сачувати све храњиве материје карфиолне материје) - 20-30 минута.
Спремни кувани поврће наслоните на Цоландер.

Приликом кључања карфиола, држите се неких мудрости које ће вам помоћи да побољшате укус будућег јела, одржавају своје имање и изглед:

Главни трик - не кухајте предуго и не бирајте пуно течности у посуду за кување - од његове велике количине укуса поврћа и садржаја у њеним корисним супстанцама значајно ће се смањити.
Важно! Вода у којој је куван карфиол, може се користити за припрему умака, јуха, супе.
Непријатни мирис, пратећи кување карфиола, може се елиминисати ако ставите мали комад шећера у воду.
Укус поврћа значајно ће се побољшати, ако га прокупите у минералну воду или обичну, благо шећерен.
Прекид хладног карфиола не одлази у храбрости. Дозвољено је такво непажња, погоршават ћете укус производа.

Након што је покушао да се борилно кухана карфиола барем једном, волите овај невероватан и користан производ заувек. Можете се угодити са јелима од овог поврћа у било које доба године, није тешко купити га - такође се спроводи и у свежем и смрзнутом.