У сезони сазревања стрелица белог лука нудимо да припремимо укусно јело - да покупимо стрелице белог лука. Истовремено је салата и укусна ужина.
Како покупити стрелице белог лука - маринада на корејском
Шта бисте скували са стрелицама белог лука? Наравно, укусна акутна грицкалица.
За јело ће вам требати:
- неколико греда стрелица зелених белог лука (2 или 3);
- бели лук - 3 зуба;
- аппле сирћета - 1 ТСП;
- шећер је пола кашичице;
- зачињење за припрему корејске шаргарепе - 1 кашика. Или се може заменити мешавином паприка: тло црно, чили, коријандер и паприка;
- сол - по укусу, може се заменити соје сосом;
- маслиново уље за стрелице;
- баи Леаф - 3 ком.
Настављамо са кувањем:
- Стрелице морају бити испражњене, суве, исечене на штапове, не више од 6 цм. Ако се пупољци нађу, не морате да кувате. А то перје које је порасло након што се пупољци могу користити за припрему других јела.
- Маслиново уље треба да се загреје на тави и стави стрелице бели лук у топло уље у топло уље.
- СРЈ на средњој топлоти, у процесу печења додајте со, шећер, лест заљев треба се исецати рукама, додајте сирће и зачине. Мик. Ставите сол у прво мање, помешајте, покушајте да пробате. Можда ће то бити довољно. Ако уместо соли користите соја сос, затим почните од мале количине.
- Од тренутка додавања свих зачина, потребно је смањити ватру и са сталним мешањем да би се наставили припрема стрелица бели лука, чекајући зачињено задисање.
- Сада можете да померите таву да додате дробљени бели лук (ситно исецкајте оштар нож или прескочите притиском).
- Микните бели лук са заједничком масом, пребацивање стрелица белог лука на теглу.
Такав акутни залогај се чува у фрижидеру неколико дана.
Како покупити стрелице белог лука за зиму
Ако је стрелац на сајту пуно порастао, онда је време да их желимо зими.
Припремите такве састојке:
- гарлиц стрелице - 350 г;
- соли и шећера - 1 кашика. са тобоганом;
- вода је 1 шоља;
- сирце 9% - 50 мл;
- зачина: блацк грашак од 5 ком. И ловоров лист на 1 ком. За сваку теглу.
Марине стреле Гарлицс ће бити тако:
- Исеците стрелице белог лука, одмах испрати под млазом хладне воде и рез на једнаким сегментима да се уклопи у банке.
- Стрелице треба ставити у плех, прелити врелом водом (само кључале) и ставити шерпу на шпорету, укључите у ватру.
- Чекамо када вода почне да се баци и од сада, рачунају тачно 2 минута.
- Сви смо доделили према плех, настави са припремом маринаду. За сваку банку ставимо на 1 ловора лист, 5 рудницима црног бибера и додати шећера и соли у сваком јар на кашику.
- Топла вода стапања у посебну посуду, а стрелице белог лука лежи у банкама чврсто, на "носиоца", сипати сирће - 50 мл у сваку посуду, поклопити са обичним поклопцима.
- Сада су банке морају бити стерилисани: на дну простране посуде полагања стари пешкир савијено у неколико слојева, ставили смо банке, сипати воду исту температуру као маринаде. Сипајте воду у посуду, на "носиоци" конзерви.
- Укључите лаганој ватри, од тренутка кључања воде, тачка 7 минута и можете добити банке у ролне са поклопцима.
- Будите опрезни, јер су банке веома вруће.
- Свака тегла мора бити ваљана унапред поклопац, окренути и ставити на насловну страну, Врап. Оставите да заврши хлађење, онда може приписати у подруму или ставити на полицу у остави.
- Сторе тегле са киселим белог лука стрелама такође могу бити у фрижидеру. Имајте на уму да су стреле су потпуно спремни за употребу само 3 недеље касније, када је потпуно ткани.
0
487
