Маринирани шампињони не само величанствен ужину, али и погодан састојак салате, пице или колача. Али прво треба гљиве на кисели краставци. Постоји много рецепата за припрему ове укусне производа, али нудимо само три најповољније и укусне примере.
Како морским шампињона "пет минута"
Овај рецепт је корисно ако је потребно хитно мариниран печурке и сачекати пар сати само немају прилике.
Шта ти треба:
- Шампињони - 450
- Сирће (вино или јабука) - 3 кашике. л.
- Шећера - 1 кашичица. без врха.
- Соли по укусу.
- Биљно уље - 3-4 кашике. л.
- Бели лук - 2-3 зуба.
- Сет зачина (бибер мирисне и црна тла, каранфил, ловор).
- Било зеље (Кинза, Басил, мирођија).
Печурке се припремају на овај начин:
- Васх печурке, нека се осуши.
- Велики копије цут, и мали - остави све.
- Бели лук самлети на било који начин.
- Греен Прегледај на неколико делова.
- Ставите печурке у плитком крајолик, стави их сирћетом, ставити све зачине и уље.
- Доносе гљиве са маринадом да проври, смањити гас и преговарамо јело још 8-10 минута.
- Онда пошаљите бели лук и припремљене зеље за печурке, дај да производе за минут.
- Након тога, печурке треба да се охлади и искључен у стаклену посуду.
- Овај укусан се чува у фрижидеру до 7 дана.
Цаннед маринирани шампињони
Ако имате мало више времена, можете припремити печурке за зиму. Они се могу држати у својој подруму већ дуже време, а ви ћете добити са овим ужину током целе године.
Према рецепту требате такве састојке:
- Шампињони - 2 кг.
- Ватер - 6 литара.
- Соли - 2 кашике. л.
- Бели лук - 10-12 зуби.
- Шећера - 4 кашике. л.
- Ловоров лист - 4-6 комада.
- Сирће (9%) - 240 мл.
- Лимунску киселину -. ¼ х Л.
- Пеппер грашак - 6-8 ком.
Печурке морски на следећи начин:
- Васх печурке, можете их оставити цео или бирате.
- Ставите печурке у дубок лонац, сипати воду са лимунском киселином.
- Поставите посуду са печуркама на ватру, након кувања, судопера соли са шећером.
- Кувати печурке тачно 1,5 сати, на крају, за сирће.
- А све је пиво, стерилисати банке.
- Након дипломирања, разлажу ужину банака, напуните резервоар са раствором соли и потонуо.
- Цаннед Шампињони се чувају на хладном месту до 10 месеци.
Маринирани Шампињони са поврћем
Додавање лук, зеље и шаргарепу у маринади, можете дати печурке зачињене укус и шарене изглед.
sastojci:
- Шампињони - 750 г.
- Вода - 450
- Шаргарепа - 150 г
- Онионс - 150 г
- Бели лук - ½ глава.
- Шећера и соли. - 1.5 х Л.
- Сирћета - 4 кашике. л.
- Биљно уље - 6 кашика. л.
- Зелени тим - 1 пакет.
- Ловоров лист - 4 ком.
Како да кува печурке:
- Велцоме маринаде: прокувајте воду са шећером и сољу, уклоните тигања са плоче.
- Прање печурке Бооке у воду 10 минута, процедити их у Цоландер, а затим ставити у топлу маринаду и поклопцу са поклопцем.
- Поврће и зелене тврде и послати на гљиве.
- Затим додајте сирће, а након што је зачини и уље.
- Оставите печурке са поврћем до потпуне хлађење, а затим прелазе у чисту теглу и прелијте преостали маринаде.
- Пре служења печурке, морате да се охлади у фрижидеру.
Као што можете видети, кува домаће мариниран печурке на различите начине. Истовремено, трошкови време и средства су минималне, а печурке су много укусне купљен.
0
487
