Како покупити паприке за зиму у банкама

Људи који воле здраву храну покушавају што је чешће могуће, заједно са осталим поврћем до бугарске паприке у њиховој исхрани. Овај ниске калоријске производ садржи влакна, угљене хидрате, протеине, читав низ корисних материја, укључујући витамине и елементе у траговима. Јачање здравља и подршку свог тела у добром стању, ово поврће се боље конзумира у сировом облику у зрења периода у лето или на јесен. И како би уживали укус ударца у зимском периоду - најбољи начин да се замрзне или брак у банкама.

Ако покупи бибер у потпуности, то је корисно за пуњење. Полазећи могу бити од млевеног меса или мешавина поврћа (шаргарепа, црни лук, купус). Пре почетка радног комада, моји поврћа, уклонимо воће и семенке. Стерилисати банке. Затим кувати маринаде. На 1,5 л воде, 2 кашике. Шећер и сирће, 1.5 кашике. Со. Лавра лист, црни и мирисни грашак додати по свом укусу. У одвојеном посуду, после кључале воде, 1-2 минута паприке БЛАНЦХ. Ми смо их пажљиво скините са сјајем са кључале воде и пажљиво лежи у банкама. Поур кључања маринаду и затегнути са металним стерилисана поклопцима. Окрећем се наопако и чврсто покривају се играју.

Маринирани меснате црвене, жуте и наранџасте паприке су погодне за свечаном столу. Они такође могу бити припремљена унапред као зимски радног дела. Да бисте то урадили, морате да смање уз сваки плод на 4-6 делова и уклоните семена. За маринади, биће потребно: 1,5 литара воде, 70 г шећера, 40 г соли, 40 г сирћета, зачина. До кључања маринаде, баци сецканим паприке и 5 минута БЛАНЦХ. У припремљеним стерилни банке ставити зачине, ловоров лист, положе Бланцхед поврће и прелијте вруће маринаде. Ми окретати поклопаца, окрените и увити у постељину. Холд да заврши хлађење.

Салате бибера су врло укусне у комбинацији са другим поврћем. Није их тешко припремити, а јела су укусна и посебно пожељна зими. За 1 кг бибера узимамо 2 кг парадајза, шаргарепе и лука. Пеппер се исече на комаде, парадајз је исекао кришке, трљао је шаргарепу на гратеру, лук сечен пола прстенова. Све стављамо у велику посуду, додајемо чашу биљног уља, чашу шећера, 3 кашике. Соли, мирисни и црни грашак. Помијешајте и лешине 40-50 минута. 5 минута пре краја, додајте 0,5 чаша сирћета. Положили смо у малим стерилним теглама и преврнути се са навлацима. Преврћу се и компактно.

Одличан укус има полицу са соком од парадајза. Припремите га једноставно и брзо. Паприка сече прстенови или пруге. Исећи лук танких половина прстенова. Да бисте кухали сок од парадајза да стави сол, шећер, сирће, биљно уље, бели лук и зачине. Затим баците паприку са луком, помешајте и кувајте 20-25 минута. 3 литре сока од парадајза требаће 3,5 кг бибера. Лука узима 1,5 кг и 1 шољу шећера, сирћета и поврћа уља. Додајте 1,5 Тбсп. Со.

Маринирани бибер, који ћете отворити зими, одговарати су гарнирању на месо и рибу, кромпир у било којем облику, пиринчу и хељде. Ако додате патлиџане, купус, тиквице или гљиве на такву салату, можете добити необично јело и тако кулинарство да бисте удовољили рођацима.