Како замрзнути трешњу

Ако је ваш трешња у изобиљу, а не знам шта да радим са Тарт воћа, покушајте да их замрзне. Многи хостесе траже да на прави начин сачувати бобице да их уживају у Оффсеасон. Иако постоје многи начини за складиштење, али најпопуларнији је бобица мраз. То је урађено брзо, лако и истовремено су хранљиве и укус квалитети су очуване.

1
Како одабрати вишње бобице за замрзавање

Наравно, најбољи начин да сазнате да ли вреди куповине трешње - је да их испробате. Међутим, постоје случајеви када се пакују Тхе Берри, зато обрати пажњу на следеће:

Трешња тамне засићене црвене боје је обично врло сладак. Светао зелено воће указујући на свежину бобица, а његово одсуство није знак ниског квалитета. Ред Цхерри треба да буду чврсти на додир.
Многи верују да су црвено-жуто трешње су проневере, али то је природна боја Цхерри Цхерри Раинер. Они су много слађе тамне трешње. Црвенкасто и ружичасте стране указују на утицај сунца и акумулације шећера.

2) Цхерри замрзавање: за и против

Иако замрзавање има неке недостатке, али су предности процеса је много више. Плусеви вештачког хлађења:

спеед процесс;
симплицити замрзавање;
мања потрошња ресурса и потрошног него за конзервацију;
постоје практично нема посебне способности.

Недостаци замрзавања могу се сматрати:

расхлађени производи могу се чувати дуже него свеж, али они такође имају погодност. Годину дана касније, бобице у замрзивачу почињу да постепено губе свој укус и хранљиву вредност;
процес вештачког хлађења директно зависи од електричне енергије. Његови прекиди може довести до оштећења бобица.

3
Процес смрзавања вишње

Хлађење процеса Старт са вишње судопере. Берриес смањити под водом протока. Зрели вишње ће бити уништена на дно, а лишће и други смеће ће се поп уп, где мозете је једноставно уклонити.

Оквири би требали бити извучени непосредно пре хлађења, јер подржавају свежину трешања.

Цхерри можете у потпуности да замрзнете или одмах припремите иза коктела или торте и уклоните кости. Да бисте то учинили, нанесите посебан уређај или петљу. Многи домаћица вуку кости преко старог мозга помоћу ПИН-а или папира. Можете да пресечете бобица на пола и само тада извуците језгро.

Сваком берди је одвојен од других, рашири трешњу на лист са пергаментним папиром и пошаљите га замрзивач. Ако у фрижидеру нема довољно простора, прекините бобицу на посебне пакете са учвршћивањем. Максимизирајте ваздух са контејнера, пре него што га запечатите.

Вријеме замрзавања трешње ће зависити од поставки замрзивача. У просеку, два листа са половинама бобица замрзавају се око 6 сати.

Чим је трешња смрзнута, извадите га са лима и пакетирајте пакете за смрзавање. Берри се чува у Већу од 6 месеци до годину дана.

Сједеће трешње се враћају на замрзивачу све док их не искористите. Обавезно покрити натписима са датумом смрзавања. Тако да можете управљати резерјим. Користите пре свега старе радне дела. Неки домаћи догађају обичне маркере.