Како кухати Цхерри Јам са костима

Цхерри - Берри који има његову лепоту и слатки укус, богат витаминима А, Б1, РР, Ц, је фаворит на столу у зими Стру. Али како задржати ову невероватну лепоту за зиму, задржавајући га у нетакнутом и не губите све витамине током кувања? Открићемо тајне за кување џем од трешње са костима!

1
Цхерри Јам са костима "Пет минута"

Рецепт БАБУСХКИН пребачен је из генерације у генерацију. Освојио сам вашу локацију на брзу и практичну припрему која задржава корисна својства бобица, засићене боје и облик.

Ми требамо:

Трешња са костима 1 кг.
Шећерни песак 1 кг.

Рецепт корак по корак:

Исперите бобицу, уклањајући воће, престанимо. Поставите бобицу у лончић од нехрђајућег челика, пливате шећер, помешајте се са кретањем ваздуха са дрвеном сечивом. Оставите да стојите неколико сати. За то време бобица ће давати сок, који ћемо користити уместо воде. Џем ће испасти дебело, бобице ће марљиво лагати једни друге.
Док бобица даје сок, припремамо јела за наш будући застој. Исперите тегле под топлом водом са содом, а затим их стерилишу преко трајекта током 15 минута. Погоднији начин - откуцајте 100 грама воде у конзерви и ставите у микроталасну пећницу током 3 минуте за стерилизацију. Наше банке су спремне!
Ставили смо лончић на средњу пожар и мешање да се предаје у прокљукту. Током кључаног периода биће формирано пуно пене, потребно је уклонити да се избегне брзи тријеми џем.
Кад је џак кухао, смањити ватру и кухати још пет минута.
Након истека времена, уклоните лончић, потонули џем у банама и уклоните у тамно хладно место.

2
Цхерри Јам са костима - трешње у желе

Резултат овог рецепта биће дебели желе, у којем ће бобице бити подморните слојевима у јарко црвеном моуссеу.

Састојци:

Цхерри - 3 кг.
Гелатин - 60 гр.
Вода - 500 мл.
Шећер - 1,5 кг.

Кување:

Ја шире малине у тигању, ми заспати шећер и ставити на средини ватру.
У међувремену, сипамо кроз желатин у тањир и прелити га са куваним топле воде, поклопити са поклопцем и оставите таласима за 20 минута.
Уклоните пену од џема, кувати 5 минута, стално се меша.
Искључите плочицу и брзо за буђење желатин у гужви, добро промешати.
Ми возимо у тегле и ставити у фрижидер као цоол, за боље ничу желатина.

3
Цхерри јам са костима у спором шпорет

Смарт "помоћник" и ту је одлучио да нам помогне, штеди наше време и труд! Овај рецепт је погодан за мултицурок, где у гашењу режиму, нема чир ако је све активно кључања, препоручујемо да не затворите поклопац.

Састојци:

Цхерри - 1 кг.
Шећер песак - 1,3 кг.

Рецепт је једноставан:

Цхерри заклео, опрати и савити у посуду у мултицоокер је.
Провео сам шећер и добро промешати са кашиком.
И испољавају "гашења" мод за 1,5 - 2 сата.
На крају програма, можемо само отворити "помагача" поклопац и сипати џем у припремљене банке.