Домаћи џем од шљива ће бити одлична алтернатива скупим за куповину џемова и цонфигурас. Тхе Јам је боље да кува без кости користити иу питама и плетење. Пекмез од шљива може да се заварени природни укус, а можете експериментисати са различитим занимљивим додацима.
Слезине без костију шљиве традиционалних
Узмите 1 кг мозгова, које су добро одвојени кости. Уклоните репове и смањити шљиве на два дела. Уклоните кости. Шљиве лежи у карлицу и сипати у унапред припремљеном сируп. За сируп, потребан вам је пола шоље воде и пола килограма шећера. Држите шљиве у сирупу од 4 сата, а затим их кувати на спором топлоте за 15 минута. Дајте да се смеша охлади и довести до чир поново. То би требало да траје још 15 минута. Ће грејати џем по други пут и поново ставити на шпорет. После трећег петнаест минута проври, побегао гредице на тегле и блокира их са поклопцима.
Пекмез од шљива без кости са наном
За овај џем, изабрати шљиве од жуте и веома слатка. У воћа извадите кости и стави их у пределу карлице за кување џема. Шљиве Спенд шећера песак - Узми пола килограма за сваки килограм пречишћене воћа. Када шљиве су празни од сока, а то може да потраје и до 8 сати, помешати масу са дрвеном кашиком и послати јела на ватру. Након кључања Тхе Јам ватру, смањити и кувати доста 20 минута. Након првог кувања и касније хлађење џема, довести предмет обраде да поново проври и ставити неколико менте у њу. Други пут чир џем је такође 20 минута. Хот шљива џем паковање на тегли заједно са менте.
Чоколада Пекмез од шљива
Ово џем је прилично подсећа на густе чоколаде пасте, који се добро намаже на врућим здравице. За џемом потребно је:
- шљиве зреле тамне боје - 2 кг;
- сугар песак - 1 кг;
- гоод куалити какао у праху - 5 кашика .;
- коњак или алкохол мелем на биљкама - 2 кашике.
Одводи извадите кости и окрените их на машину за млевење меса. Повуците шљиве пире са шећером и пусти га сломити. Затим, стави гредице на ватру и кувајте на веома малом ватри око сат времена. Када кувате, смеша се стално омета да буде спаљена. Након сата кувања, ставите какао прах у пекмез и добро промешајте садржај карлице. Кувате џем још 1 х. На самом крају, за алкохол у маси крем-кафе и пустити да проври пар минута. Спреман џем продавница у фрижидеру или у подруму. Овај џем се може учинити још укусније, али онда је неопходно да се 100 г црне чоколаде уместо какаа и додати 100 г квалитетна крема уља. Боље је да се не сачува овај предмет обраде за зиму - она \u200b\u200bмора да се користи за недељу дана.
Плум је добро комбинује са било којим воћем. Може се мешати са вишње, брескве и кајсије када кување џема. Али вреди брине о лепоти радног предмета. За џем од шљива са кајсије или брескве шљиве, потребно је да се светло боје, а са трешњама - мрак. Шећер ће потребно од 0,5 до 1,2 кг, у зависности од слаткоће воћа.
0
602
