Априцот јам је одличан извор витамина и хранљивих материја које доприносе побољшању имунитета, служе за спречавање и лечење болести срца и желудац. Због своје деликатне и пријатног укуса, то ће волети све и украсити било који чај забаву. И џем са комадима кајсије не само да ће бити одлична посластица, али и прија оку.
Ми требамо:
- 5 кг великих или средњим априцотс;
- 2,5-3 кг шећера;
- 1 шоља чисте воде.
Кајсија јам кришки - Припрема кајсије
За припрему пет литара џемом лименке, биће потребно 5 кг кајсија.
Морамо зрео или мало потопљене средњи или велики воће. Ако кајсије су превише превазишао, они ће изгубити форму током кувања, а нећемо добити џем са целим кришке.
- Сви плодови треба да темељно исперите. За ово смо их ставити у већу посуду за воду, након чега смо испирања сваки кајсије одвојено.
- Цут чисте кајсије о кришке жељене величине, уклонимо кости. Можете смањити кајсије на пола или да на штапићу мањи.
Припрема априцот јам кришке
- Приближно половина припремљеног воћа заспати у контејнер у коме ће кувати џем. Најбоље је да одговара од нерђајућег челика јела.
- Заспим 1,5 кг шећера.
- Лаи оут остатак кајсија.
- Затим додати преостали шећер. Није неопходно да се мешају. Обратите пажњу на количину шећера. Може се смањити ако желите да на крају не много слатко џем.
- Ми смо за чашу воде и оставити да одстоји неколико сати, тако да ће кајсије пусти сок.
- Ставили смо заглављени папир на ватру, чекајући кључања. Периодично морати да толико меша да се шећер раствори брже.
- После кључања, извадити из ватре и чекати пуна хлађење на џем.
- Вршимо шести и седми корак три или четири пута.
- Јам је спреман, ширење је унапред припремљен банке.
Да бисте припремили банке, ставите их у микроталасну на неколико минута. Покривачи морају да прокухају.
Кришке за јам АПРИЦОТ не само да поседују само одличан укус, али такође изгледа врло лепо. Комади зрелог воћа подсетит ће вас на лето чак и у најхладнијој сезони.
0
481
