Мандарина је мирисна цитрусна и омиљена деликатност многих. Читаво воће, сок, џемови направљени од мандарина и укусних бомбона отвориће малу јужну бајкуску причу. Мандарински џем се може припремити из оба плода са огуљеном и од њихове сочне пулпе или мирисне коре. Како кухати ово укусно, лепо и истовремено корисно десерт?
Солид Мандарин Јам
У овом случају, прилично је темељно прање цитруса и можете почети кухати џем. До избора "сировина" треба пажљиво приступити - воће мора бити мале, без оштећења. За 1 кг цитруса биће потребно 1,5 литара сирупа. Да бисте припремили последње, користите шећер (1 кг) и воду (1 Л).
Прање и суво воће. Поставите их неколико сати у хладној води. Такав једноставан поступак ће помоћи у уклањању горчине, што је мало присутно у пилишту. После - сваки фетус гурне дрвену чачкалицу (на неколико места). Лагано сипајте воће водом и пошаљите их на пећи. Скуповање прокухајте 5 минута. Дај цоол. У овом тренутку припремите сируп. Шећер шећера у воду. Затим пошаљите композицију на малој пожару. Континуирано мешати додиривање смеше након кључања око 2 минута. На другом топлом сирупу, сместите мандарине и оставите их неколико сати, периодично мешање. За то време плодови су натопљени сирупом, а њихов колид ће постати транспарентан. Добијена маса се загрева неколико пута (3-5) да кључа тачка кључања, а затим искључите у интервалу у 12 сати. Додавање светлостивости ће помоћи лимунов соку, који се појављује у завршној фази.
Десерт Јам Мандарин
За припрему десерта, мораћете воћа ољуштен воћа, воду и шећер. Да дају деликатес додатне мирисна употреба зареза цимет. 600 г мандарине без семена (боља мала) Ослобађање од коре, филмова и подели на кришке. Ставите их у јела и додати исту количину шећера (600 г), као и 1 кашичица. Цимет. У толиким бројем састојака ће захтевати једну трећину чаше воде. Додај у шерпи и њега. Лагано измешати све да се кришке остану цела. Остави састав 2 сата док се шећер раствори. После - послати цитруса на шпорету. Молимо Вас да их довести до кључања и изборе за неколико минута. Све манипулације су се на лаганој ватри. Сада пажљиво уклоните све кришке у одвојене јела, јер сируп има још 5 мин од кувања. Када је хлади мало - повезати са плодовима. Тако се добијају једноделни шните и дебљине сируп. За припрему мирисног јаме, прилично добијена џем је раздељен по блендеру и поново Пецкинг.
Мандарин Корк Сати
Не журите да избаце на мирисну кору, која остаје настао након чишћења воћа. Од њега можете припремити изузетан десерт. Покривају не тако велике комаде 350 г мандарине коре. Доносе 1 л воде да прокључа и излије полако 450 г шећера у њега. Константно мешан до момента потпуног растварања. У куваним сирупа додати цитрусног кора. Опет, довести композицију до врења и цоперате је на малом ватри још 2 сата. Јам стално мешање. Како се деликатес припрема, десерт је густа, а комади коре турн транспарент. 5 минута пре искључивања, додати 15 г воћа и 3 кашике. Л сока од лимуна. У охлађену јам проспе на банке.
На напомену
- У циљу одређивања степена степена деликатеса, поставите десерт кап на тацну. Ако сложених раствори - није спремна да њен облик остаје исти - џем је спреман.
- Мандарине посластице ће органски појавити у улози печење пломбе.
- Ојачати мирис чиније, и такође дати додатне слаткоћу ће помоћи 1,5 ст. Ликуеур (по 1 кг), које треба додати током кувања.
- Мекши укус пекмеза од мандарина даје бундеву.
- Пре припреме десерт, пажљиво поступати са јела - испрати га са содом и коже са кључале воде. Тако да уклоните све киселине и етерична уља.
0
638
