Од Гоосеберри, испада врло укусан и прелепи џем. Можете га кувати и класично и са свим врстама мирисаних адитива. Прочитајте наше рецепте и узмете их на белешку - врло брзо ће вам бити корисни.
Како кувати гужве на Гоосеберри-у - Цлассиц
За џем одаберите средњи зрели бобица. Извадите репове и суве шоље. Гоосеберри се пере и суши. Преклопите га у широку карлицу и напуните хладном водом. Донесите смешу да кувате и прокухате 3-4 минута - у то време, Гоосеберри ће постати мекши. Следеће, перепаи шећер и њежно помешајте садржај. Дајте шећеру да се разиђе и тек тада ставите вешање на ватру. Кувајте минуте заглављења, а затим га пустите да се охлади 5 сати. Донесите џем да се поново куха (истих 5 минута) и поново га дајте да се охлади (истих 5 сати). Направите 5 или 6 пута - џем треба да буде прилично густ. Након последњег кључања, распадају радни комад на стерилизованим теглама и наићи на њих.
За џем Цлассиц ће вам требати:
- гоосеберри - 1 кг;
- вода - 125 мл;
- шећер - 1 кг.
Џем из Гоосеберри није баш добро затегнут. Ако желите да ради у облику густе џема, замените воду у класичном рецепту за сок од свеже црвене рибизле. Јам за роаминг ће бити врло густ, са деликатним аромом рибизле и прелепе ружичасте боје.
Како кувати џем од гуске - пет минута
Припремљени Гоосеберри (1 кг) прелијте хладну воду преко ноћи (2 шоље). Ујутро, исушите мирисну течност, донесите га у прокуха и растворите шећер у њему (1 кг). Кувати сируп и смањи чишћења гоосеберри у њој. Повећајте гас до максималног и кухајте џем са јаким кључем тачно 5 минута. Хот празно разлажу у припремљене тегле.
Ово џем је више течности, али је мирис свеже огрозд се јасно осећа у њој.
Како да кува Гоосеберри јам - наранџаста
Требаћеш:
- ред огрозд - 1 кг;
- фресх орангес - 2 ком;
- сугар - 1 кг 300 г
На огрозд, уклоните репове и канализацију. Поморанџе оперите топлом водом и смањити на кришке заједно са кожом. Уклоните кости ако су пали. Огрозди и поморанџе твист на машину за млевење меса или блендеру. Ставите масу са шећером и пустите да се истопи. Кувате гоосе-оранге јам за 3 пријеме (5 минута од кувања, 5 часова табели). Пољопривреда јам о банкама, док је вруће.
Како да кува Јам Јам од огрозд - Орах са ванилом
Купити велики гоосеберри. Сваки јарам опсег уз половину, не допире до краја. Кроз резултат рупу, нежно стиснем кости. Свака бобица је мали део ораха.
Кува сируп од воде, шећера и ванилин. У топлом сирупа, изнесем бобице са ораси и доведе јам да проври. Први пут када га повећати 2 минута, а затим оставите да се охлади у 6 сати. Други пут кувати 3 минута, оставити да се охлади 5 сати. Три пута кувати 4 минута, остави да се охлади 4 сата. Четири пута кувати 5 минута, оставити да се охлади на 3 сата. Пет пута кувати 6 минута и одмах разлажу на врућим тегле. Они покривају их топлим поклопцима.
Производи:
- Ватер - 250 мл ;.
- Шећера - 1 кг.
- Гоосеберри - 1 кг.
- Ванилин - 1 торба.
- Кернел ораси - 100 г
Како да кува џем од огрозд са трешње укусом
Узмите велику шаку свежих трешње лишћа и добро их оперите. Листови за једним чашу воде и заварује 15 минута. Перфолиате добијене Добијање есенције, али оставите 5 листова у томе већу арому џема. Адд 1 кг шећера у добијену вишања воду и заварити сируп. У врелој сируп, ставити 1 кг огрозд ољуштеног из костију (као за валнут џем). Цоок овај џем истовремено стално мешање. Време кувања - 10-15 минута (зависи од жељене густине).
Било џем може кувана у Бреад Макер (о програму "Јам") или у спором шпорет. О други начин детаљно у детаље у видеу објављеном у наставку.
0
572
