Током периода гредица за зиму, џем се не даје последње место. Али тако да је деликација укусна, задржана дуго времена, била је привлачна за изглед, морате правилно заварити сируп.
Сируп за џем је раствор шећера или меда, разблажен у одређеном сразмеру воде или воћном соку.
Како кувати сируп воде за џем
Већина рецепата припрема сируп из шећера раствореног у води, тада су постављени бобичасти сировини у њему. Размотрите универзалну опцију када је један килограм воћа исти шећер.
- У широким, али ниским јелима од алуминијума, поставите 1 кг шећера и прелијте 400 мл воде.
- Ставите контејнер на средњу пожар, прокухајте смешу мешајући кашику. Кухајте три минута. Да бисте избегли пожутење производа, не дозволите да течност не држи на дно.
УПОЗОРЕЊЕ: Не мешајте се у сируп након растварања шећера. То узрокује кристализацију и формирање квржица.
- Ако је решење јадно, унесите кашику бичевног протеина. Грејање протеина ће доћи и порастиће у облику пене на површину заједно са аутсајдерском смећем. Извадите га кашиком и оптерећујте сируп кроз газу.
- Назад да преговарате о течности неколико минута. Додајте 1/2 х. Л. лимунска киселина тако да слаткоћа није тучна.
Сируп је спреман, спуштајте потребне бобице и припремите застој, према рецепту.
Како кувати сок сируп за џем
Оригинална конфигурација је добијена ако користите сок уместо воде. На пример, разматрамо како се направи сируп из сока од црне рибизле за џем из малине.
- Сипајте 250 мл сока у суверени, додајте 800 грама. Сахара. Растворити смешу на мессенгер топлоте, кувати 2 минута. Извадите пену.
- Сипајте течност у карлицу, стави на ватру. Дај сок врење, унесите 5 капи воћа суштини и нежно, ставити малине.
- Сачекајте док течност постигне кључ, идите на минут, а затим стижите гас и кувајте 10 минута. Следеће - искључите шпорет.
- Џем се припрема фазе, са интервалима између кувања - 25 минута. Чисто време кувања - један сат. Ако се придржавате такве технологије, бобице неће омекшати, остаће цели број и равномерно распоређен у трамвају, провидан сируп.
Савет: Шећер, насељавање на зидовима базена, уклоните влажну убрус, иначе га изазива мрвице у сируп.
Охлађена деликација се проширила преко тегле, блокирајући уски папир, везати до конопа.
Како кувати мед сируп за џем
Укусни и необични џем излази ако уместо шећерне кухачке сируп од меда. Воћне сировине узимају било какве, ванилија, цимет, додаје се зачињено биље. Наравно, такав радни комад не би требало много да уради - биће скупо, али морате да експериментишете и спустите неколико тегле. Глупов мед сируп за Јам Рован. Требаће: 1 кг Ред Рована, 700 гр. Цветни мед, 300 мл воде.
- Бобице су пуцале након замрзавања, прање. Место у контејнеру, напуните водом, одлазите на један дан.
- Следеће, бланцх тхе Рован у кључаној води 10 минута, помести се на сито, замените под током хладне воде.
Савет: Вода након бланширања не удара, оставите за кување сирупа.
- Ставите бобице на лиму за печење и ставите рерну 40-50 минута на 50-50 минута.
- У Бонском храбром, кључајте једну каранфију, бадијске звездице, два листова менте.
- Адитиви течности уклањају се. Када се композиција охлади, ставите мед у њега. Донесите смешу у кључање, додиривање три минута, мешање.
- Уђите у бобице, прокухајте четврт сата, а затим уклоните радни комад.
- Након 12 сати, Јвер Џем, трајаће око пола сата. Ходајте у тегле, преврните се.
Таква деликација се односи на чај након купатила или на празничну гозбу поводом доласка ваших вољених рођака.
Кухајте џем од било које воће, бобице, поврће, што је најважније, тачно посматрајте рецепт за припрему сирупа и од чега да то урадите, изаберите себе.
0
1089
