Црвена рибизла садржи огроман број корисних витамина и елемената у траговима. Барем је добро у свежем облику, чак и у облику џами целих бобица, чак и у облику разних желе. Потоњи се може припремити на више начина.
Црвена рибизла је желела се желе шећером
За њега ће вам требати:
- црвена рибизла није надмашена - 1 кг;
- шећерни песак - 1 кг.
За вилиште за желе, боље је преузети киселону киселину - смрзнута је много боља.
Како кухати Јелли:
- Рибизла на бобицама одвојена од стабљика. Оперите их и осушите на пешкиру.
- Ставите црвену рибизлу у карлицу и излијте га шећером. Прилично интензивно помешајте садржај велике кашике.
- Када се рибизли престане да сок и шећер обоје у ружичастој боји, ставите карлицу на ватру.
- Донесите садржај да кувате и ставите тајмер за 8 минута.
- Срудне рибизле са шећером са средњом кипањем, непрестано мешање у њу кашиком. На самом крају биће вам тешко помешати садржај. Ако се рибизла са шећером још није згушњава, а затим настављајте кухање још: од 2 до 5 минута.
- Укусне пива у нето коњска и претицање рибизних челика.
- Раширите резултирајућу густу масу на тегле припремљеним унапред и оставите да се охлади без покривача.
- Охлади се железница са покривачима и преношење тегле на хладноћу.
Овај желе постаје много густи од дугог складиштења. Они. Успут, ово радно место се може припремити и без кршења бобица са стабљике. Ови зелени клице током кувања и брисања пружиће желе необичан свеж укус. О квалитету финалног производа апсолутно неће утицати на то.
Желе црвене рибизле кухане шећером и шиљком
Овај желе за зиму је веома густа и подсећа на мармеладу прилично. За њега, осим рибизле и шећер, биће вам потребан пакет куповине шиљке (ово је посебан прах за кување густе слатке празнине).
Како кувати:
- 1 кг црвеног рибизла ритмом од ђубрета и гранчице. Оперите јагоде и стави их у шерпу.
- Додајте 2 кашике воде у рибизле и загреје тешко у пламену. За први термичку обраду потребно је 5 минута - у то време, рибизла ће постати мека и црацк.
- Хот бобице лежао у густу газу салвету и стиснути сав сок. Мјера јачину звука.
- 1 литар сока сипати у шерпу и промешати са шећером (2 кашике) и једне вреће од ароме (40 г). За боље мешање, прво помешати Геллинг супстанцу са шећером, а затим бацити их у сок.
- Довести масу да прокључа и кувати 2-3 минута.
- До истека тог времена, испумпава у шерпу од 500-800 г шећера и кувајте до његовог потпуног растварања. Количина шећера зависи од сласти саме Бери и колико слатко желе желите да добијете.
- Одвојити вруће желе на тегле и пусти охлади без покривача.
- Плуг банке са поклопцима и ставити у оставу или фрижидера.
Желе од црвене рибизле без кувања
Црвена рибизла бобице хиде кључале воде, тако да они постају мекше. Свитцх их кроз металну сито. Мик добијени сок са малим шећером. Таке ит 2 кг по 1 литар сока. За бољу распада, ставите посуду са соком и шећером у воденом купатилу. Чим се шећер не остаје житарице, ставио желе у тегле. Поклопци их не покривају. Чим се желе од рибизли постаје хладно, покрити конзерве са поклопцима. Држите предмет обраде у хладном.
Желе од рибизли се не препоручује да се поклопац са поклопцима у пуном хлађење, јер ће неколико вруће на поклопцима бити уништен. Онда ће се претворити у воду и желе неће бити згусне.
0
500
