У сезони зрења трешње из ње можете кувати многа укусна јела. То су пите, суфле, и кисселс, и сокови. Цхерри је добро подвргнут замрзавања, па чак и зими можете уживати у овом укусан берри. Али, ако желите да се сачува, а затим затворите компот од вишње, посебно јер се они могу припремити на различите начине.
Шта састојци су потребне да се направи компот од вишње
За класичне компот мораћете зреле трешње, шећер и воду. Малина, рибизле, јагоде, кајсије ће добро уклопити и адитива.
Тако да компот се добро чува, банке пре конзервације су дефинитивно стерилисати. Урадите исто са поклопцима. Све остало од јела које ће се користити (Цоландер, Пан, преливање барова, итд), не заборавите да преденд кључалу воду.
Стерилизација се може извести овако:
- Сваки литар може опрати са топлом водом. Прво користити детерџент за посуђе, а затим уобичајене хране сок.
- Очистите банке исперите хладном водом и напуните их са истом хладном водом до једне четвртине (250 мл).
- Уграђујемо банке у хладну рерну и спали га.
- Сачекајте рерне грејање и кључале воде у банкама.
- После 10 минута, искључите рерну и пустите банке стоји у њему још 5 минута.
- Гет банке и сипати воду из њих.
Стерилизација поклопаца, урадите следеће:
- Оперите капе у врућу воду са додатком соде (1 кашичица за 0,5 литара воде).
- Ставите поклопце у широком кофу и сипати их хладном водом.
- Стави канту на ватру и сачекати да се течни кључања.
- Чир покрива 10 минута.
Како направити компот од вишања класичан начин
- Пуре бобице ставити у великом тигању и сипати их са шећером. За сваки килограм вишње, да 700 г шећера.
- Када шећер постане пинк, попуни садржај хладне посудама воде (на 1 кг вишања - 2 литра течности).
- Ставите тигањ на ватру и довести компот да проври. Кувати га на најмању топлоте за не више од 15 минута.
- Кључале компот сипати у припремљене тегле и одмах затворити поклопцима. Банке окренути наопако и нека се охлади природно.
Како направити компот од вишње начин да се попуни са кључале воде
Спремим компот је врло једноставно:
- Зрели вишње без репова, опрати у неколико вода. Фолд бобице на сито на њу са стакленим вишка течности.
- У литар теглу, плаце 2 шоље вишања и посипа у 12 кашичице шећера.
- За вишње са шећером кључале воде.
- Ставите на поклопцу и тегле вруће брзо је укупорте.
- Окрените посуду наопако дном и покријте са топлим ћебетом.
Исто урадио са свим осталим банкама. Држите их под ћебетом док цоол - око 24 сата.
Како направити компот од вишања и цимета
Цхерри је веома добро комбинује са циметом. Да би се припремио компот што вам је потребно да користите класични рецепт. За то време док сте за вишње са шећером воде у шерпу, додати мало парче цимета (1-2 цм). ако ти се свиђа аниса, ставио (1 или 2 звезде). Након завршетка кувања, обавезно уклоните зачине. Даље, за компот банака и затегните их.
Како направити компот од вишње других бобица
Компот, у којој ће се саставити трешње малина, јагода, рибизла, или нешто друго, припремити неки од следећих метода. У том случају се смањи број трешања тачно два пута, и поставите друге бобице уместо тога. Покушајте да јагоду или кајсија компот били исте величине као вишња - ако је потребно, исеците их на пола. Ово је да се осигура да су састојци спремни у исто време.
Ако немате пространу ормар и осетио недостатак конзерви, затворите више концентрисане воћне напитке. За њих, повећање шећера тачно два пута, и бобице - од трећине. Зими, само разредити пиће хлади кувану воду и уживајте у укусу лета. Компот од вишања не може да се чува више од 6 месеци, јер су вишње јама у будућности емитују опасне водоник цијанид. За дуже складиштење трешње компот морате да их уклоните из костију. Семена воћних напитака су припремљени тачно на исти начин као и са костима.
0
537
