Црвене рибизле - бобица млади, садржи доста витамина "А" (од суштинског значаја за имуни систем, побољшава вид, кожу и косу), а због присуства пектин је активан антиоксидант. Поред тога, црвене рибизле побољшава састав крви, јача кардиоваскуларни систем и приказује холестерол.
Редцуррантс ниско калоријски, али богата минералима у лако сварљиве форми. Активно се користе у исхрани и козметологију.
Црвене рибизле сок има анти-инфламаторно, цхолеретиц, лаксатив, хемостатичког имовину. Спречава мучнина, побољшава цревну перисталтику.
Црвене рибизле је контраиндикована за особе које пате од хепатитиса, чирева и гастритиса, као и хемофилија, ниског крвног згрушавање.
Како направити црвене рибизле желе - било воће потреба
Јам потребна нам је свеже црвене рибизле, по могућству са великим слатким бобицама. За киселе рибизле треба више шећера.
Припрема класичне црвене рибизле
Да би желе потребно:
- кг црвеног рибизле,
- килограм шећера,
- емајлиране Пан / посуда или нерђајућег челика,
- сито или цоландер финим металне мрежице,
- варјачом.
Процес кувања мармеладу:
- рибизле бобице су сортирани, отргне од прућа, стабљика и прање,
- ширење у пан / чинију, додати мало воде (око 0,5 шоље - 1 шоља по килограму бобице)
- бобице доносимо до кључања и мало охлади,
- смрвљена кувано бобичасто варјачом кроз сито / цедиљку,
- добијени сок додати шећер,
- тежина полако довести до кључања, затим кувати 20-30 минута на тихој ватри. Током кувања промешајте стално и уклоните желе формирану пену,
- проспеш реади црвене рибизле у стерилисане тегле,
- близу поклопац, опекотина са кључале воде, преда банке,
- омоти пешкир и оставите да се охлади на дан.
Припрема супер витаминска радост црвене рибизле
- Хајде да стиснемо сок од свеже испране бобице црвене рибизле. Да бисте то учинили, савијамо сегмент чистог капронског ткива или газе у неколико слојева, ставите око 1-2 кашике рибизла, затегните у торбу и гурнете сок у емајлирани или нехрђајући пан / посуду. Колачи избацују (оставите за смирење). И понављамо поступак док не узмем цео сок од бобица.
- Додајемо шећер до добијеног сока и интензивно ме промијешајте кашиком од 10 минута. Примјетићете како ће сок задемти право испред.
- Завршено јелено лежи у сувим охлађеним стерилизованим банама. Држите се потребно у фрижидеру или подруму.
Смородине Јелли треба да направите кашику кашиком, пијући топли чај са хладним зимским вечери. Таква јелена може постати сос за палачинке, оладиам и кућица сира. Молимо вас да направите рођаке и близу прелепог, укусног и здравог десерта.
0
479
