Јагода Јагода са целим бобицама

Нису сви власници имају јагода џемове са целим бобица. Неке јагоде су заварени и џем постаје џем. Тако да се то не деси, треба да знате неке тајне.

1
Сецретс оф тхе интегритета јагода бобица у гужви

Јагоде су боље купити малу величину. Величина оптимално, као шумски орах.
Бобице изабрати потпуно сува и чиста да не буде лавабо. Због воде, јагоде ће постати још воде и да ће заварује.
Ако и даље имате да перете јагоду, онда то са највише малим порцијама и осушите сваки део на пешкир.
Цаесхелистиц од јагода. Брисање након прања и сушења јагоде. Ако то урадите пре прања, онда јагода биће потребно много влаге.
Немојте кувати џем са великим порцијама. Када је мешање, ризикујете дамагеинг бобице. Али само 1 кг јагода у сирупа се могу мешати уобичајеним потресају карлице.
Чир џем у неколико техника: 3 минута кувања, 3 сата пласману. Овај метод ће помоћи јагоду добро да има сируп и мало Царамелл.
Јагода чир или на веома густе сирупа, или чак и на мед.
Ако ће заспати са шећером у јагоде, тако да ће пустити сок, а затим пред овој фази, спин јагоде са вотком (1 кашика. За 1 кг бобица). Алкохолно пиће ће јагоде гушћа.

2
Детаљан рецепт за џем од јагода са целим бобица

Цоок јам тако:

Припремити сируп концентрације 90%. Јер, узмите 900 г шећера песка и 100 мл воде.
На врелом сируп, лаи оут а глатка слој припремљен јагоде и кувати га 3 минута.
Дај јам да се охлади и кувати поново 3 минута.
Поновите процедуру 5 пута.
Током последње кувања, додати лимунску киселину на врху ножа - то ће дати светлију светлија.
У банкама, јагости јагода са целим бобицама трчи након што се охлади до собне температуре. Ако се распадате вруће, онда ће се цела јагода устати (под поклопцем).
Ставите попуњене банке у лончић са водом и стерилизујте их 15 минута. Ово је време за обим јела у 0,5 литара.