Киви није само егзотично воће од прекоморских земаља, већ и укусан извор витамина, минерала и других корисних хранљивих састојака. Потрошено је у свежем облику, додајте у салату мешавине од плодова, направите Фреасха, али мало људи зна да испада само одлично џем. Шарене стакленке са амбер деликатом савршено ће украсити вашу зимску пигги банку. И наћи ћете рецепте за кулинарски ремек дела из Кивија у овом чланку.
Кинеска Гоосеберри дуго је престала да се сматра чудом на нашем столу, јер се може купити у било којој продавници прехрамбених производа. Али не сви знају да је његово културно култивација почела пре само века. Његова необична нијанса и слатко киселине имала су наглашавају укус и арому воћних десерта, коктела, па чак и месне посуде. И можете угодити децу и изненадити наше госте "смарагд" знања, који је припремио застој.
Класична верзија џем од Кивија
Да бисте припремили џем, требаће: 1,5 кг зреле киви, близу килограма шећерне песка, 15 мг лимуновог сока или 5 г лимунске киселине.
Процес кухања:
- Исперите воће водом и уклоните кожу ножем.
- Исеците бобице са кришким или великим коцкицама.
- Преклопите киви у карлици или лонцу, пожељно са дебелим дном.
- ГОП СХИПЛЕД БЕРРИСИС сок.
- Повећајте јела на мали гас и прокухајте на формирање пире-а, стално мешати.
- Када је Киви потпуно заварен, сипајте припремљени шећер.
- Донесите до кључања, смањите гас и прокухајте 20 минута.
- Док се застој преговара, припремите банке: Пажљиво оперите и стерилизујте методу погодне за вас.
- Затим раширите џем у чисте банке.
Брзи џем од Кивија у спором штедњи
Компоненте: 1 кг киви, 0,7 кг шећера, 15 мг (1 чл. Л.) било којег сока од цитата.
Како кувати:
- Скините огулите са бобицама и исеците их малим кришким.
- Ставите киви, шећер и сипајте сок у вишекоковничку посуду.
- Изаберите режим "Вард" и подесите тајмер у сету од 45 минута.
- Десерт се може ваљати или чувати у фрижидеру.
Киви џем са јагодама
Потребни производи: 1 кг зреле киви, 0,7 кг јагоде, 3 средње банане, 800-1000 г шећера (у зависности од слаткоће киви), 10 г ванилије шећера (1/2 торба), 30 мл лимуновог сока .
Како кувати:
- Воће се опере и очисти плод.
- Киви сече коцке, банане - кришке, јагоде - четврти.
- Скуаке их са цитрусним соком и сипати шећер.
- Оставите сортирано 3 сата тако да бобице пуштају сок.
- Ставите застој на пећи, донесите га до кључања и прокухајте 10 минута, редовно уклањајући пену.
- Добродошли џем и прилагодите га поново 10 минута.
- Поновите поступак по трећи пут и раскините застој на стерилизоване банке.
Неколико тајне успешног застоја кувања од Кивија
- За очување, боље је стећи мало потопљених бобица Киви са густом доследним и нежним киселинама.
- Киви се савршено комбинује са зачињеним биљем, осушеним воћем и орасима.
- Уместо шећерне песка, можете експериментирати са смеђим шећером или медом.
- Комбинујући киви са цитрусним, бананама, јагодама и другим бобицама, џемба стекне изузетне нове последње.
Отварање тегле са нежним смарагдом Кусханом, најобичнији доручак можете претворити само у невероватну гозбу. Покушајте да диверзификујете свој мени тако лако у кувању џем и никада нећете бити равнодушни према њој.
0
639
