Ако сте у сезони бобица и воћа увек кувати џем, онда не будите лењи и да се вратимо на зиму необично лепом и укусне џемом од диње. То није апсолутно тешко да се кува, али зими можете изненадити своју односу и пријатеље са укусном десерту.
Састојци за диње џема
Диња са веома густим меса долазе за пекмез. Можете чак користити није у потпуности дозвољено да имају мало слатког укуса. Дакле, припремите:
- мелон флесх - 1 кг;
- сугар - 1 кг и 200 г;
- ватер - 375 мл;
- ванилин - на врху ножа;
- лимунску киселину - на врху ножа.
Припрема диње за џема
Исеците лубеницу на две половине и извадити семенке из ње - користи велики кашику. Очистите половине лубенице из коре и исећи их кришке око 1,5 цм ширине. Затим, они кришке исећи на мале комаде. Покушајте да је правоугаоног облика и исте величине. Припремљене коцке да смањи у кључалу воду и држите их у њој за 5 минута. Уз помоћ буке, стави Бланцхед дињу на сито да тече од тога са течношћу.
Одељење џем је диње
За џемом, кориштење воде у којој диња комада бланширани. Потребно је тачно пола шоље. Тачна припрема технологија ће бити описано:
- Од воде и шећера, велцоме сируп.
- У сируп, док је још врућ, стави комада припремљену диње.
- Држите лубеницу у сирупу 8 сати.
- Ставите џем на веома малом ватру и кувати је након што кључања 5 минута.
- Пошаљи џем од ватре и нека то буде на хладноћи од 8 сати.
- Став 4 и 5 поновите још два пута, одолева времену кључања и инсистирање.
- Последњи, четврти пут, доведе џем да проври и у овом тренутку ставио у њему лимунске киселине и ванилин. Кувати још 3 минута.
- Хот Јам силеџија хот банке и блок их са врућим поклопцем.
Ако тачно чувате технологију кухања, као резултат тога, добићете прилично густе прозирне комаде диње у сирупу. Мелоница ће подсећати на кандидану, па се може користити за украшавање колача и колача.
Јам дин се одликује необичном светлом бојом и аромом. Одједном вам не волиш Ванилин много, можете користити лимун као ароматизирање. Узмите четвртину лимуна и исеците је танком половином прстена. Додајте га у будући џем на првом кљуку. Кришке лимуна из готовог џака не уклањају се. Изгледаће врло лепо на прозирном утичницу када нахраните овај десерт на чај.
0
518
