Лубеница џем није само укусан, већ и прилика да се сетим летњих дана. Кување је једноставно и без посебних трикова. Погледајмо неколико рецепата необичан џем.
1
Када једете свежу лубенице, онда кора се шаље канту за смеће. Сада остави такав вредан производ. Први рецепт ће бити следећи: лубеница Сати. За кување потребно је:
велики, зрела лубеница са тамно зелене коре (минимум жуте мрље!):
лимун - 1-2 комада;
сугар - 1-1.2 кг;
ванилин шећер - 1 торба;
лимунска киселина - 2 грама;
пије сок - 3 кашике.
2
Лубеница темељно опрати под текућом водом четкицом. Преполови и дођите пулпе, послати га на храну или одсуства за џема од целулозе. Исеците кору на два дела за практичност чишћења. Узмите кромпир или оштар нож, уклонити зелену кожу са танким слојем тако да је једна салата месо остаци, и исећи на кришке.
3
Припремамо раствор соде 1 кашика. 1. л хладне воде. Количина соде може бити смањена, онда делови лубеница ће бити мање хрскава. Уроните Тхе Берри коцке у раствор и оставити да одстоји 2-3 сата. Затим исперите кору под текућом водом и мало попричамо.
4
Док је лубеница кожа потопи у Сода, припремити сируп 1 кг шећера и 0,5 литара воде. За слаткишима, узме шећер више, око 1,5 кг. Поставите коже ставити у сируп и оставити да се кува на потпуну транспарентност. Ако вода није довољно, парцела. Боље је да се користе кувани. Под крај кувања додати лимунску киселину.
5
И то није крај. Сада се лимун, прање и расипања кључале воде за уклањање горчину. И боље за лимун у посуду и оставити да одстоји неколико минута. Након смањење на кришке и уклоните семена. Прескочите цитруса кроз машину за млевење меса заједно са кора, додати у лубенице цруск. У посуду поново морате додати кључалу воду, шећер и кувати док се не згусне сируп. Прелијте стерилисане тегле и ролни. Захваљујући лимуна, џем може бити обојен у слабо зелене или смарагдне боје, тако да не плашите се са таквим метаморфозе.
6
Почнимо кување Јам од лубенице меса. Купите различите лубенице са најмањим костију, тако да не морате да дуго времена да заморан рад на вађење семена. Очистите пулпе нежно сече на коцке и савијте у велику посуду. Повуците са шећером. 1 кг каше лишћа до 1 кг шећера. Оставити за 3-4 сата.
7
Сок формиран у пан и маке сирупа. Напуните их комада лубенице и кувати. Нежан џем испада ако се пулпа да проври да проври, да побије мало на лаганој ватри, скините и одсуства за 8-10 сати. Не заборави да покрије са новинама или газом, тако да није муве не погоди Казан.
8
Сада доносе лубеница масу да поново проври и уклони током 4 часа додавањем лимунске киселине и ваниле. Још једном, прислушкивање 3-5 минута и проспе на банке. Сируп ће се више од целулозе, али је диван лубеница мирис ће остати.
Делили смо два укусне рецепте. Додај наранџасто, грожђе, диње за лубенице, и уживајте необичну комбинацију воћа бобица. И да би лубеница слаткише, избрисати из џема од коже на кришке, цут паузе у шећер и суши у рерни. Пријатно!
0
581
