Окус и арома крушка познато је свима од детињства. Али производ је покварљив, тако да је припрема застоја један од начина да се продужи задовољство делиција још неколико.
Много је рецепата за припрему мирисаног џема. У неким од њих, крушке служе "соло", а у неким окруженим другим плодовима. Такав састојак као лимун је универзални додатак многим јелима. А Јам крушке није изузев. Танки мирис и зачињена киселина је добро засјенила слаткоћу и мекоћу крушке.
Јам од крушке са лимунским кришким
За припрему такве деликатности, потребни су крушке, шећер и лимун (1 ком). Прве две компоненте узимају 1 кг. На фази припреме, све воће треба пажљиво испирати. Лимун сечен са танким прстенима, а крушке се одиграју коре, језгара и исечене на кришке. У одвојеним јелима ставите лимун и поплавите чашу кључале воде. Након што га пошаљете у ватру и кухајте 3 минуте. Заслужује резултирајуће декотање у велике посуде и додајте шећер. Даље, поново га пошаљите на ватру и кувајте Сируп. Охлађени лимунски прстенови исекли су на 4 дела и додају у крушке. Овде шаљу и охладили сируп. Сат касније, почните да кувате џем док крушке нису транспарентне (око 2 сата или мало више).
Перилице заглаве са лимуном у облику хомогене масе
Припремите 3 лимуна, 2 кг крушака и 2,5 кг шећера. Крушке треба да буде пажљиво испран, уклоните све неатрактивне подручја на кору и исећи на плодове са великим коцкама. Лимун и доставити контаминацију и прескочите кроз машину за млевење меса. Након тога, састојци повежу, добија воће мешавину. Феед она спава са шећером и оставити да се умири за 3 сата. Пре тога, праве мале убода у комаде крушке - па воће ће трајати брже. Након предвиђеног времена, добијена композиција се меша, послати на пећи и довести до кључања. Кувар џем следи један сат на слабу топлоту.
Крушка џем са лимуна са лимуновим сестром
Овај рецепт захтева крушке и шећер од 2 кг, кесу ванилин шећера и 1 лимуна жалфије. Исперите главни састојак - крушке. Уклоните воће из воћа, а после - Исеците их на 4 дела. Такође, крушке треба очистити од језгра. Комбинују воће са шећером, говорећи слојеве крушака. Резултирајући састав је остављена преко ноћи (12 сати). Овај пут је довољно за воће ставити сок и шећер у почели да постепено распусти. У јутарњим сатима делимо крушке и резултат сируп. Ово последње је послат у пећи и избори за 20 минута. У охлађеним сируп преузимања додатних крушака, ванилин шећер и лимун соковима. Реггле донети састав до врења и оставите да проври 15 минута. Укусан џем је спреман.
Крушка џем са лимуна са соком од лимуна
Припремити 1 кг пречишћене крушака, 800 г шећера, 0,5 кг лимуна и 100 мл воде. Да даје суптилан мирис, користимо цимет и чена. Почните са припремом сирупа. Вода доведена до кључања и шећера у њој. Када се раствори другог, стисни сок од лимуна и искључите рерну. Оставите сируп охлади (до 40 степени). У овом тренутку, до воћа. Цут крушке са малим комадима или уредне кришке. Ставите кришке у насталој сируп и оставити их тамо 13 сати. С времена на време састав треба мешати глатко. Када истекне додељено време, стави специјалитет на шпорету и кувајте композицију. Додајте зачине и оставити још 12 сати. После - поново преговарају џем за 5 минута. Поновите манипулација још 2 пута. Укупна кувања време џема је 3 дана.
0
630
