Жути Алицхи Јам

Жута свежих шљива неколико људи попут њега, јер на киселим укусом. Али ће заглавити невероватно. Мирисна и укусна, то ће бити добра посластица за шољу топлог чаја на зимско вече.

1
Припрема за кување вишње џем од шљива

Предузму неопходне број трешње џем од шљива, јасно из педункула, и прљавштине. Трули и размажени бобице чист. Добро испрати под млазом воде. Савијте испране бобице у цоландер. Извадите кост или не - ви одлучите. Јам може бити кувана са костима и без њих.

Од целог воћа џем могло бити више гужва. Али џем од воћа семена погодан за попуњавање колаче и торте украшавање. Из овог џема могу припремити и сируп за натапање кекса.

2
Кувар џем од жуте трешње шљиве, коштице

Цоок 2 кг џанарике, 2 кг шећера. Проври Тхе Фире 2 литра воде, кључале воде сипати шљиве и кувајте пет минута на лаганој ватри. Исперите хладном бобице воде, да се пребаци на цоландер. Бобице су меке, пресеците воће на пола и извадити кости. Пребаци кувани шљиве у чисту шерпу. Узмите посуду са нон-стицк површини, то не оксидира.

Геттинг сирупа припреме:

у другој посуду, сипати 750 мл воде и додати шећер после кључале воде. Количина шећера регулише у зависности од зрелости џанарике;
дај сируп да проври. Сугар треба диссолве целина;
сипајте сируп у лонац са припремљеном шљиве.

Довести до кључања џем и оставити да стоји 40 \u200b\u200bминута. Следеће, кувате џем опет, чир на 35-40 минута док не омекша на лаганој ватри. Повремено промешајте са дрвеном кашиком, додиривање дно тигања. Густина десерт зависи од времена кључања. Спреад готов производ у стерилисане тегле и мотати металне поклопце.

3
Цоок Јам жута вишња шљива са семенкама

Узмите 700 г Алици, 600 мл филтриране воде и 1,2 кг шећера. Опране и припремљене бобице су укинуте на неколико места чачкалица. Ставите воће у дупе, напуните водом и ставите да кувате. Пет минута касније, испустите течност уредно од Алицхи у други лончић и напуните бобице хладном водом.

Даље су ваше поступке следеће:

припремите сируп. У скоком декотицији сипајте шећер и ставите посуду на пожар. Прокухајте сируп да раствара шећер;
ставите Алицх у велику баскију. Сипајте готове сируп у бобицама и оставите отприлике 5-6 сати. Није потребно ставити у фрижидер;
након истека времена, ставите џем на пећи. Чим приметите мале мехуриће на површини - уклоните контејнер од пожара. Оставите још 5-7 минута;
поновите горњи поступак задњи пут. Прерасссед џем се распада на стерилизоване банке;
затворите лименке са корицама, окрените застој, погледајте топлом покривач или плаћеном и оставите преко ноћи. Ујутро идемо у подрум.

4
Корисни савет

На спремности џем од Алицхи, посебно са костима, указује да мехурићи на његовој површини почињу да се враћају у центар. Морате имати провидан сируп у којем су бобице јасно видљиве.

За кување џем од жутих Алицхи, не користите посуду од алуминијума и бакра. Током кувања у таквим јелима уништено је пуно корисних супстанци, које се чувају у плодовима.

Различити рецепт за џем. Уместо неке количине Алицхи, ставите толико слатке и слатке јабуке. Јабуке унапред урадите коцке унапред. Џем ће бити више густији и укус. Идеалан је као пуњење печења.