Бор Цонес Џем - Рецепти

Јам борова конуса није само необично јело, већ и изузетно корисно и укусно. Правилно кувани џем ће вам пружити витамине за све сезоне.

1
Бор Цонес Џем - Цлассиц Рецепт

Овај рецепт није само лакши, већ и много бржи од осталих се припремају.

Шећер у количини од 500 грама да се растопи у 1 литру воде, кухајте сируп. У истом сирупу ставите опране зелене борове конусе 500 гр.
Око 1,5 сати мешајући кување на ниском застој топлоте пре него што је његова боја неће постати тамна амбер.
У процесу кувања, црни рак се појављује одозго, мора се уклонити дрвеном кашиком.
Такав џак се може чувати 3-4 месеца у фрижидеру, користећи мале делове.

Такав рецепт ће трајати много дуже него у претходном. Али на излазу, испада једноставно одличан џем!

Баците борове и темељно их ставите у хладну воду. Спуштамо их у тави у заливу истовремено са не више од 1-2 цм изнад саме конусе.
Кувајте на малој ватри око пола сата. Након тога, остављамо да се охладимо на тамном месту око 12 сати. Добили смо лагано зелено мирисно деколосање.
Измешамо процват заједно са шећером у пропорцији од 1: 1 и кухам док се сируп не згусне. У сирупу смо ставили 3-4 стола и скухат ћу још 5 минута. Џем ће бити јарко малина са прекрасним укусом.

Снимљена је тро-литарска банка, у потпуности напуњена зеленим боровима.
Заспамо налепимо 3 кг са шећером и одлазим испод десне сунчеве светлости, затварајући поклопац.
Периодично протресите теглу и за пар дана добијамо сируп у њему.
Након 4 дана, конуси и сируп прелазе у велики лончић, сипајте једну литру воде и мешајући се на спорој ватри пет минута. Џем се куха док се избочине не постану мекане. Такав џем је познат по помоћи код бронхијских болести, кашља и тп-а. Али не заборавите да је потребно јести било који џем од борова конусе, можете пажљиво, у малим деловима.

Припремамо борове конусе и ми је у хладној води. Дувично исеците конусе, не баш фино. Пада као шећер како би се створио сок.
Узимамо банку и положимо слој иза слоја, док је сваки слој великодушно прекривен шећером у односу 1: 2. Последњи слој је потпуно прекривен шећером.
Затегните теглу на врх газе и сакријте се у ормару, где је топлота и тамна. Банк периодично треба извадити и тресати док се шећер не у потпуности не растопи.