Како замрзнути шљиву за зиму

Свеже шљиве су веома корисни, а на зиму домаћица прави компоти и џемови од њих. Али, уместо очувања, можете замрзнути шљиве у замрзивачу. У замрзнутом стању, плодови ће задржати више хранљивих материја и витамина. Зими, они су погодне за компот или као пуњење у питама.

1
Како да замрзне шљиве за зиму - одаберите воће

Најбољи разноврсност испусти за замрзавање - мађарске и друге касне сорте. Али округли шљиве су погодни. Услови за избор воћа:

одаберите различите из кога је лако одвојеним костима
замрзне фине утикач са костима;
за кување компоти зими, било сорте су погодне. Фреезе воћа у сируп;
изаберите више хард воће, али зрео. Волео и зелене шљиве не узимају. Тоо јуици и сузење сорте нису погодне за замрзавање.

Припремити компот, ставити замрзнуте шљиве у кључалу воду и варити. За пуњење плодове без костију, такође, не би требало да буде одмрзавања. Ако је потребно производ за одмрзавање - не користите микроталасну. Пут шљиве у чинију и издржати на собној температури, а затим користите одредиште. Не замрзне плодове и други пут!

2
Замрзнути шљиве за зиму са костима

Замрзнута са костима целе шљиве су погодне за припрему компота и желеа. Фрост процес:

таке шљиве. Уклоните плодове косог и испуцала;
васх под хладну воду и сува пешкира. Шљива мора потпуно осушити;
спреад суве шљиве на тацну или на табли и пошаљите у замрзивач тако да каљеног;
чврсти воће се уклањају из замрзивача и распоредите га преко пакета са једним слојем. Не за много шљива у једну од црокес, они се могу суочити;
тие пакети са шљивама и послати у замрзивач.

Препоручљиво је да се уклоне кесе из фрижидера другог дана, ослободите и ослободи сав ваздух. Онда опет везати и послати шљиве "Зима" у замрзивачу.

3
Замрзнути шљиве за зиму без семена

Воће без костију погодне су за додавање десерта и као пуњење пита. Процес замрзавања:

прање сувих шљиве исечене на пола ножа и уклоните кост. Ако су плодови превелики - исеците их кришки;
положите поноћне шљиве на пладању, прекријте прехрамбени филм и пошаљите три сата у замрзивачу. Воће не би требало да ступи у контакт једни са другима;
чврсто воће се стављају у контејнере из пластике или у кесицама и уклоните у замрзивач.

4
Замрзните шљиву за зиму у слатком сирупу

За ову методу замрзавање може да заузме чак и сурфање плодовима. Процес замрзавања:

извадите кости из испраног воћа. За мраз, половине одвода и кришке биће погодне;
припремите сируп. За 1 литре воде узмите 700 г шећера и ставите кашику лимуновог сока (не нужно);
помијешајте све састојке у лонцу и донесите на кључало;
охладити сируп и напунити сечене шљиве у друго питање;
поставите плод у фрижидер већ неколико сати;
шљиве у пластичним контејнерима, прекријте чврсто покривене и сместите у замрзивачу. Многи воће у контејнерима се не преклапају, јер течност током смрзавања се шири.