Како одржати Басил за зиму

Босиљак - одличан зачин са зачинским аромама и лековитости. Он не само да првенствено наглашава све укус има јела, али такође има позитиван ефекат на варење, има анестетика дејство и подиже имунитет. Да би се осигурало са таквом корисних биљака током целе године, то је могуће босиљак за припрему будућност.

1
Како задржати босиљак за зиму - замрзавање

Хостеса, желећи да сачува оригиналну укус и тип босиљка, увек воле да се замрзне. Током дугог месеца, босиљак не губи своја својства под утицајем ниских температура, и после одмрзавања изгледа свеже, сочно и укусно.

Ова метода је лако извршити:

Басил гране исперите да се уклоне трагови земље и прашине.
Леавес суза и потпуно осушити од остатака воде.
Фолд у било, погодан за тебе, контејнер: пакет или пластичну посуду.
Поставите производ у замрзивачу.

Сечење лишће на босиљак пре полагања у комори није потребно, иначе етерична уља ће брзо нестати.

2
Како задржати босиљак за зиму - сушење

Суво зачини имају посебну арому и укус после, и босиљак није изузетак. За такав метод празнине, лишће босиљка љубичасте боје су одличне. Потребно је прикупити погон до тренутка цветања, када су листови углавном одисао мирис.

Сачувајте боју и мирис овог зачина на овај начин:

Одвојени лишће из стабљике. Ако листови су превелике, пере их у мале делове, али не смањи.
Спреад обратка на равну површину - фиоке, таблу, равна плоча - и стави топлотом и паропропусног соби. То може бити остава или таван.
Након сушења (листови треба да Цристе између прстију), босиљак пута у врећама од природног материјала.

Могуће је да се осуши на босиљак са електричним сушења за поврће и воће, у складу са правилима рада уређаја.

3
Како уштедјети Басил за зимску - лемљење

Ако не желите да се осушите или замрзнете босиљак, можете је спавати. То можете учинити овим рецептом:

Постројење за прање.
Припремите стерилне банке.
Поставите босиљке и слојеве соли.
Мало притисните садржај банака тако да босиљак пусти сок.
Померите посуду са поклопцем и ставите је на хладно место.

4
Како сачувати босиљак за зиму - конзервирање

Басил се често користи у припреми разних умака и салата. У ту сврху је погодан конзервирани босиљак. Можете то да скувате овако:

Чиста и сува лишће у општем облику да се ставе у стерилна јела, наизменично сваки слој босиљка са сланом лоптом. У просеку је потребно 25 г соли за сваких 100 г биљака.
Затим корисно поспите маслиновом уљем тако да достигне ивице посуђа.
Затворите посуду са конзервираним поклопцем босиљка и ставите на хладно место.

5
Како задржати Басил за зиму - тјестенину

Басил пасте се може користити на различите начине: као самозадовољни сос од меса, додајте у различите супе, размазане на канапе. Да скухају своју соли, уље, босиљак и блендер:

Гомила преправеног зеленила ставила је блендер у посуду.
Додајте со по укусу и 50-60 г маслиновог уља.
Испустите све компоненте на пасте налик структури.
Поставите производ добијени у банама и разваљајте се или се проширите кроз калупе и смрзавање.